Expulsan de Ceuta a un asaltante condenado en España por adoctrinamiento terrorista: tenía prohibida la entrada
calendar_today 29.08.2026 - person - timer ~3 Minutos
Jóvenes migrantes no acompañados observan un refugio habilitado por el gobierno después de que la policía desalojara un campamento improvisado en la playa de Ceuta.
Reuters
España
El marroquí había permanecido escondido en un domicilio o en los montes de la ciudad durante este tiempo de permanencia en Ceuta.
Más información: El exportavoz del Gobierno de Marruecos atribuye la invasión de Ceuta al plan para dar pasaporte español a saharauis
V. Yusty | Agencias
Publicada 29 agosto 2026 20:09h
Actualizada 29 agosto 2026 20:18h
Las claves
Generado con IA
La Guardia Civil de Ceuta ha localizado y expulsado a Marruecos a un joven migrante marroquí con prohibición de entrada en España.
El migrante había sido condenado en 2023 por un delito de adoctrinamiento terrorista y logró entrar en Ceuta en la avalancha del 30 de julio.
El joven permaneció escondido en un domicilio o en los montes de la ciudad hasta ser identificado en un control rutinario en el puerto.
Los servicios de información continúan identificando a quienes cruzaron la frontera, ya que algunos tienen órdenes de busca y captura o expulsión.
La Guardia Civil de Ceuta ha localizado en la ciudad y posteriormente expulsado a Marruecos a un joven migrante marroquí que tenía prohibida su entrada en España después de haber sido condenado por adoctrinamiento terrorista.
Según han informado fuentes policiales próximas a la investigación este sábado, el migrante había logrado acceder ilegalmente a la ciudad en la entrada masiva del pasado 30 de julio, a pesar de tener prohibido su acceso al territorio nacional por una condena.
La Guardia Civil, en un control rutinario en la zona del puerto, localizó al marroquí, comprobando posteriormente que le constaba una orden de prohibición de entrada en España tras una condena por un delito de adoctrinamiento terrorista en el año 2023.
Los primeros indicios apuntan a que el marroquí había permanecido escondido en un domicilio o en los montes de la ciudad durante este tiempo de permanencia en Ceuta.
La Guardia Civil trasladó al joven a la frontera con Marruecos, procediendo a su inmediata expulsión, según constaba en la sentencia.
Los servicios de información de la Policía Nacional y de la Guardia Civil trabajan en identificar a todos los que cruzaron en la avalancha, ante la convicción de que había muchas personas que estaban en situación de busca y captura y otras también tenían pendientes órdenes de expulsión.
Noticia en actualización
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- condenas
Julieta Piñeres enseñó su receta de croquetas en 10 minutos para “mamás embaladas” y desató comentarios
calendar_today 29.08.2026 - person - timer ~4 Minutos
La presentadora Julieta Piñeres compartió una receta de croquetas de atún listas en diez minutos - crédito @julietapineres/IG
Julieta Piñeres volvió a generar conversación entre sus seguidores luego de compartir un video dedicado a quienes tienen poco tiempo para cocinar y necesitan resolver rápidamente una comida.
La presentadora optó por una preparación sencilla de croquetas de atún que, según explicó, puede estar lista en apenas diez minutos.
Con un tono cercano y cargado de humor, Piñeres presentó la receta como una alternativa especialmente pensada para las mujeres que tienen múltiples ocupaciones durante el día, especialmente las que están al frente del hogar y terminó convirtiéndose en uno de los detalles más comentados.
“Estas croquetas en diez minutos para mamás embaladas”, anunció la presentadora al comenzar su preparación.
La preparación comienza con ingredientes básicos y de fácil acceso. La presentadora utilizó cebolla, perejil, atún en agua, queso parmesano, miga de pan y huevo, además de diferentes condimentos para darle sabor a la mezcla.
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Con su habitual estilo espontáneo, Piñeres incluso aprovechó uno de los primeros pasos de la receta para hacer una broma mientras picaba la cebolla.
“Comiencen picando la cebolla muy finita. Aquí puedes aprovechar y llorar un ratico. [llorando] Ahora échenla en un bol. Perejil picado y nuestra proteína, el atún. En agua, muy importante quitarle el agua. Queso parmesano, miga de pan, un huevo, sal, pimienta, ajo en polvo, páprica y muévelo, que muévelo, que muévelo, que mué-ve-lo”, explicó.
Una vez preparada la mezcla, la presentadora pasó a uno de los momentos clave para conseguir la textura crocante de las croquetas y para ello utilizó panko, un tipo de miga de pan japonesa que suele emplearse en preparaciones que requieren una cobertura más crujiente.
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“Al panko vamos a engallarlo con un poquito de páprica, pimienta y queso parmesano. Hora de meter la mano. Hacemos bolitas y ahora las pasamos por huevo y por panko. Mauricio me enseñó este truco: con una mano en el huevo y otro en el panko”, detalló Piñeres.
Después de formar las croquetas y cubrirlas con panko, la preparación pasó directamente a la air fryer. La presentadora destacó este electrodoméstico como una herramienta práctica para quienes buscan reducir los tiempos de preparación en la cocina.
“La llevamos al air fryer por diez minutos al máximo. Ahora, si quieren hacer más y congelar, es lo que haría una mamá embalada”, comentó.
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La recomendación de congelar una cantidad mayor de croquetas también apuntó a quienes prefieren dejar preparaciones listas con anticipación para solucionar rápidamente otras comidas durante la semana.
Finalmente, Piñeres mostró el resultado de la preparación y explicó que, aunque las croquetas ya tenían una apariencia crocante, decidió acompañarlas con una salsa para completar el plato.
“Miren cómo quedaron de divinas. Se ven crocantes, pero a eso le falta una salsita, no se van a ir así no más. Ay, quedaron tan bonitas. Para la salsa: mayonesa, pepinillos y sriracha”, indicó.
Para terminar el video, la presentadora probó una de las croquetas acompañada de la salsa que acababa de preparar. Su reacción fue contundente y cerró la demostración gastronómica con una valoración positiva del resultado.
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“Mmm. Esto es muy bueno. Mmm”, expresó Piñeres mientras probaba la preparación.
La publicación generó diferentes comentarios de usuarios que reaccionaron tanto a la receta como a la forma en que la presentadora la presentó. El concepto de una preparación rápida para “mamás embaladas” fue una frase con la que cautivó.
“Ufffffff eso se ve delicioso. Necesito que me dejen unas listas jaja”, “Yo pongo en práctica esto porque me saca de apuros”, “Siiiii, más trucos así para mamás que casi no tenemos tiempo”, “Queé rico que se ve y muy fácil de hacer”, “Desde hoy en mis recetes de la casa”, expresaron algunos internautas.
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Tensión en Avellaneda: policías sufrieron una salvaje agresión vecinal cuando intentaban remolcar un auto mal estacionado
calendar_today 29.08.2026 - person - timer ~3 Minutos
Un operativo policial por el acarreo de un auto mal estacionado derivó en un violento enfrentamiento en el barrio Villa Tranquila, en el partido bonaerense de Avellaneda, que dejó como resultado al menos cuatro efectivos heridos y un hombre baleado, aunque fuera de peligro. Parte de las agresiones fueron filmadas por testigos.
Fuentes policiales indicaron a Infobae que todo ocurrió el viernes cerca de las 16.30 sobre la calle Estévez 800, a sólo ocho cuadras del domicilio del ministro de Seguridad bonaerense Javier Alonso. El operativo comenzó cuando una sargento que patrullaba la avenida Centro detectó un automóvil mal estacionado cuyo conductor se negó a retirarlo.
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La agente contactó telefónicamente a la encargada del área de Cuidadores Ciudadanos y solicitó una grúa municipal, que llegó en minutos. Al iniciarse el procedimiento para el acarreo, vecinos de la zona se concentraron de manera hostil y comenzaron a agredir físicamente a la sargento, quien cayó al suelo y fue despojada de su chaleco antibalas y de un cargador de su pistola reglamentaria. Investigan si detrás del ataque hay una venganza entre vecinos.
Un móvil de apoyo que recorría el sector llegó al lugar, pero sus ocupantes también fueron superados en número. La turba se abalanzó sobre el sargento del vehículo de refuerzo; una mujer tomó su pistola Bersa reglamentaria calibre 9 mm Bersa. En el forcejeo que siguió se produjo un disparo y un adulto mayor resultó herido de bala en el hombro derecho. Segundos después, el efectivo logró recuperar el arma.
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Como los agresores eran más y arrojaban todo tipo de objetos, un sargento realizó disparos hacia una zona segura para poder retirarse. El personal se resguardó en la garita de Estévez y Roca; durante la huida, varios de los presentes sustrajeron las llaves del móvil policial y rompieron sus vidrios. Sin embargo, la llegada de unidades adicionales permitió recuperar las llaves y retirar el vehículo del lugar. En el video que acompaña este artículo se observa cómo uno de los efectivos es salvajemente golpeado por algunos vecinos.
El herido de bala fue trasladado al Hospital Fiorito. Según informó el propio paciente, salió a observar la confrontación desde su domicilio y recibió el impacto sin poder precisar de dónde partió el proyectil. Su estado no reviste gravedad y se encuentra fuera de peligro, indicaron las fuentes consultadas por este medio.
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La Unidad Fiscal de Instrucción N°3, en turno, ordenó iniciar actuaciones por los delitos de daño, atentado a la autoridad, robo y lesiones agravadas, así como por violación a la tenencia y manipulación de armas por parte del personal policial. En tanto, la UFI N°4 dispuso la identificación de los efectivos que intervinieron y el secuestro del armamento de los dos policías que efectuaron disparos, sin adoptar temperamento contra ellos por el momento.
Por su parte, Auditoría General de Asuntos Internos (AGAI), ordenó “la elaboración de una copia administrativa y su remisión junto a las actuaciones que se generen a partir de las pericias sobre el armamento que incautaron”. Fuentes del caso indicaron que una de la agentes agredidas es vecina del barrio.
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Los expertos en climatización coinciden: las ventanas de plástico pasaron de moda; en 2026 hay una tendencia más práctica
calendar_today 29.08.2026 - person - timer ~3 Minutos
La tendencia en viviendas apunta a marcos más resistentes, perfiles delgados y mayor entrada de luz.
29 de agosto 2026, 15:08hs
Los expertos en climatización coinciden: las ventanas de plástico pasaron de moda; en 2026 hay una tendencia más práctica. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
Las ventanas de plástico fueron desde siempre infaltables en muchos hogares por su bajo mantenimiento. Sin embargo, los expertos en climatización coinciden en que hay una nueva tendencia este 2026 que se posiciona como la alternativa más elegida en proyectos modernos: las ventanas de aluminio con rotura de puente térmico.
Este tipo de ventanas se destaca por su resistencia y estabilidad, lo que permite instalar grandes superficies acristaladas y lograr diseños más finos y minimalistas. Además, la incorporación de la rotura de puente térmico en los perfiles de aluminio reduce la transmisión de frío y calor, mejorando notablemente el confort en el hogar.
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Por qué el aluminio desplaza al PVC en las viviendas modernas
El aluminio se volvió protagonista gracias a su estética y funcionalidad. Los perfiles más delgados y rígidos facilitan la instalación de ventanales amplios, lo que se traduce en mayor entrada de luz natural y una imagen más limpia y contemporánea.
Las ventanas de aluminio con rotura de puente térmico son la nueva tendencia. (Imagen ilustrativa IA Gemini)
La tecnología aplicada en los sistemas actuales permite que el aluminio compita de igual a igual con el PVC en términos de aislamiento térmico, pero con la ventaja de ofrecer más variedad de colores y menos necesidad de mantenimiento. Por eso, es la opción preferida para puertas corredizas, cerramientos de grandes dimensiones y viviendas de diseño moderno.
A pesar del avance del aluminio, el PVC sigue siendo una alternativa muy competitiva, sobre todo cuando el presupuesto es limitado y se prioriza el aislamiento térmico. Su principal fortaleza es la capacidad de mantener la temperatura interior, lo que lo hace ideal para climas fríos o zonas con mucho ruido.
El aluminio, por su parte, sobresale en resistencia estructural y durabilidad, lo que permite crear aberturas de gran tamaño sin perder estabilidad. Además, requiere poco mantenimiento y se adapta a diferentes estilos arquitectónicos.
La elección entre ambos materiales depende de factores como el clima, la orientación de la vivienda, el tamaño de los huecos, el nivel de ruido y el presupuesto disponible.
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La nueva tendencia: sistemas mixtos y claves para elegir
En la búsqueda de eficiencia energética y diseño, creció la instalación de sistemas mixtos de madera y aluminio. Esta combinación permite disfrutar de la calidez de la madera en el interior y la resistencia del aluminio en el exterior.
Los especialistas recomiendan analizar no solo el material del marco, sino también el tipo de vidrio, la transmisión térmica, los herrajes y, especialmente, la calidad de la instalación antes de renovar las ventanas.
Las mejores recetas de picoteo para invitados sin complicarse
calendar_today 29.08.2026 - person - timer ~6 Minutos
Cuando tenemos invitados en casa, lo último que queremos es pasar horas en la cocina. Por suerte, existen muchas recetas de picoteo fáciles y rápidas que permiten preparar aperitivos deliciosos sin complicarse, perfectos para compartir y disfrutar en buena compañía.
Desde opciones frías que se preparan en minutos hasta pequeños bocados calientes llenos de sabor, el picoteo es una forma práctica y versátil de sorprender a tus invitados. Con ingredientes sencillos y un poco de creatividad, es posible crear una mesa variada, apetecible y perfecta para cualquier ocasión.
Tortilla de patatas española, la receta fácil que siempre triunfa
En España, la tortilla de patatas es una religión. Te puede gustar con la patata más frita o más cocida, con más o menos proporción de huevo, más o menos cuajada, pero lo que nadie discute es que no hay ni un solo español que no la haya probado y cada uno tiene su propio concepto de lo que es «la tortilla perfecta». Su impacto en nuestra cultura es tal, que el debate recurrente sobre si debe llevar cebolla o no ha acabado con más de una amistad.
Guacamole mexicano fácil
Una receta vegetariana de la que no existe una única versión. Aunque todo el mundo coincide en los ingredientes básicos a emplear: tomate, cebolla, chile serrano, cilantro, limón y aguacate. Yo le pregunté a mis primos mexicanos en Ourense cómo lo preparan ellos y Bruno me pasó la receta que más éxito tiene en su cafetería Bekas.
Salmorejo cordobés casero, receta fácil paso a paso
El salmorejo tiene la consistencia final de un puré o de una salsa espesa y se suele acompañar con otros ingredientes al gusto, aunque yo me quedo con un poco de huevo duro y un buen jamón ibérico. Lo más importante es utilizar un excelente aceite de oliva virgen extra y que los tomates lo acompañen.
Volovanes rellenos de salmón y mandarina
He preparado un entrante fácil que gustará a todo el mundo y que ya nos preparan para sentarnos a la mesa, unos volovanes de hojaldre rellenos de salmón y mandarina. Se tratan de una combinación ligera que no hará que perdamos en apetito para poder disfrutar del resto de la comida, pero que nos harán disfrutar de unos bocados deliciosos.
Rollitos crujientes de setas y langostinos
Estos rollitos crujientes de setas y langostinos, cumplen todos esos requisitos. Podemos hacer el sofritos de puerro y setas incluso el día anterior y dejar el resto para el último momento. Podemos mezclar varios tipos de setas o simplemente usar nuestras favoritas, si queremos reducir un poco el coste usamos la mitad de setas y mitad de champiñones.
Buñuelos de calabacín crujientes
Si queréis una receta de las que sale bien a la primera y que siempre gusta, os recomiendo un plato fácil y sabroso. Un plato de esos que hasta los más peques comen verdura sin rechistar, estos buñuelos de calabacín, Una forma distinta y muy agradecida de usar esta verdura. Una receta de origen griego a la que en Grecia llaman “kolokithokeftedes”, pero que en casa la llamamos “buñuelos griegos de calabacín”.
Aros de calabacín en freidora de aire
El calabacín es una verdura habitual en la cocina mediterránea, aunque su versión rebozada se ha popularizado sobre todo en bares y restaurantes como entrante o acompañamiento. Durante años se ha preparado frito en abundante aceite, logrando ese crujiente tan buscado. La llegada de la freidora de aire ha cambiado la forma de cocinar este tipo de recetas.
Mejillones gratinados a la panadeira
Aquí va una receta de marisco con mejillones que podéis preparar cualquier día del año: mejillones gratinados a la panadera. La gran mayoría de los mejillones que llegan a nuestras mesas proceden de la acuicultura, es por ello que los podemos consumir en cualquier época del año. Sin embargo, si queréis consumir un buen mejillón, os recomiendo que os deis un paseo por la zona costera de Galicia. Allí vais a encontrar uno de los mejores mejillones de roca.
Ensaladilla de salmón ahumado
Esta receta es un aperitivo perfecto para fechas de calor, una propuesta fresca y una rica ensaladilla rusa para recibir a nuestros invitados y calentar motores en esa gran comida que nos espera. La prepararemos en un periquete y podremos disfrutar de sabores originales que combinan a la perfección.
Saladitos de hojaldre variados: paté, sobrasada, anchoas y bacon
Los saladitos de hojaldre variados son ese picoteo socorrido que salva cualquier reunión, cena improvisada o celebración. Con una lámina de hojaldre y cuatro rellenos distintos tienes un surtido que parece de pastelería salada, pero hecho en casa en un momento.
Cómo hacer boquerones en vinagre perfectos
Es un plato que cualquiera puede hacer en casa, no tiene mucho truco, lo más importante es la calidad de la materia prima, al igual que ocurre con los boquerones al limón. Es lento por la congelación y maceración, pero en realidad esta tapa sólo te llevará 15 minutos de trabajo. Tendrás una tapa casera con la que fliparán todos tus amigos cuando vengan de cañas a casa a ver el partido.
Huevos rellenos de atún y mayonesa
La receta es la que se hace en casa de mi madre desde que era un niño, de las más tradicionales, con un relleno sencillo con atún y aceitunas. En el blog encontraréis un montón de propuestas, desde los clásicos huevos rellenos de atún, los deliciosos huevos rellenos de carne, los veraniegos huevos rellenos de ensaladilla o los tradicionales huevos a la castellana.
Croquetas caseras de jamón
Esta receta de aperitivo que os propongo es la que siempre hemos comido en casa. Mi abuela, una de las mejores cocineras que haya conocido, tenía varias especialidades entre las que destacaban las croquetas y la leche frita.
Mozzarella in carrozza crujiente, la receta italiana perfecta para un picoteo caliente
Este clásico italiano no es más que mozzarella envuelta entre pan, rebozada y frita… pero ojo, la magia está en el resultado: crujiente por fuera, cremoso y fundente por dentro. Es pura tentación, perfecta para un aperitivo, una cena rápida o, sinceramente, cualquier momento en que necesites un capricho salado. Y lo mejor de todo: es facilísima de hacer.
3 montaditos fáciles para un picoteo de rechupete
El montadito no necesita mucha explicación porque su nombre ya lo deja bastante claro: algo rico “montado” sobre una rebanada de pan. En España forma parte de la cultura de bares, tapas y raciones, donde el pan hace de base, de soporte y, muchas veces, de excusa para pedir otra ronda. No hay una única receta de montadito, y ahí está su gracia.
El picoteo es la mejor solución para recibir invitados sin estrés y con resultados deliciosos. Apostar por recetas sencillas no significa renunciar al sabor, sino todo lo contrario: muchas veces, los platos más simples son los que más triunfan. Con un poco de planificación y buenas ideas, puedes preparar una selección de aperitivos que conquisten a todos sin complicarte. Así, solo te quedará disfrutar del momento, la compañía y, por supuesto, de cada bocado.
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Categorías: Recetario de cocina
Lupillo Rivera consuela a Aylín Mujica, quien se quebró al recordar a su hijo Mauro
calendar_today 29.08.2026 - person - timer ~5 Minutos
La actriz cubana Aylín Mujica rompió en llanto durante una transmisión en vivo de la quinta temporada de Top Chef VIP, el reality culinario de Telemundo, al evocar la muerte de su hijo Mauro Menéndez, fallecido el 16 de julio en Barbados. El cantante de música regional mexicana Lupillo Rivera, su compañero en el programa, la sostuvo con palabras directas: “Si algún día estás en la cocina y te pega un momento de esos, me llamas y yo voy”.
Mujica respondió con gratitud: “Nada me va a quitar el dolor que traigo, pero estar acompañada hace que lo pueda cargar mucho mejor”.
El vínculo entre Rivera y Mujica dentro del programa tiene un origen más profundo que la convivencia en el set. El cantante reveló, en un encuentro con medios, que estuvo junto a la actriz en el instante exacto en que recibió la noticia de la muerte de Mauro.
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“Nos tocó el momento cuando le dijeron las cosas, de casualidad, porque íbamos entrando nosotros al hotel de una cena y ella iba saliendo”, relató Rivera. “Yo la miré destrozada, la miré mal.” El cantante agregó: “Es algo muy triste, algo que no se lo deseas a nadie”.
Rivera también salió en defensa de Mujica ante las críticas que recibió en redes sociales por conceder entrevistas poco después del fallecimiento de su hijo. “Sé que es una mujer toda hecha y derecha. A veces la gente nomás opina por sus propios sentimientos”, señaló.
Apenas una semana después de la tragedia, Mujica tomó una decisión que sorprendió al medio del espectáculo: volvería a las grabaciones. El 23 de julio voló a Bogotá para retomar su participación en Top Chef VIP.
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En un video publicado en las redes de Telemundo, la actriz explicó su razonamiento: “Voy a regresar a Top Chef VIP porque es lo que Mauro hubiera querido.” La cadena, a su vez, adelantó el estreno de la quinta temporada del 1 de septiembre al 11 de agosto —fecha que coincidió con el cumpleaños que Mauro habría celebrado.
El regreso tuvo un comienzo contundente: en el episodio de estreno, Mujica ganó la primera inmunidad de la temporada con un plato de lentejas que convenció al jurado de chefs profesionales. La conductora de la nueva temporada es Carmen Villalobos.
El video anuncia el estreno de la quinta temporada de (‘Top Chef VIP’ en Telemundo.) aún en medio del duelo que vive la presentadora por la pérdida de su hijo Mauro (Telemundo/Redes sociales)
Mauro Menéndez, productor musical y DJ conocido artísticamente como MAAHEZ, murió a los 31 años tras una serie de complicaciones médicas que se desencadenaron durante un viaje con amigos a Barbados.
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Según relató la propia Mujica en el programa de Telemundo La Mesa Caliente, su hijo viajó a la isla pese a presentar síntomas de un resfriado fuerte. Mientras jugaba fútbol en la playa al atardecer, convulsionó tres veces. La ambulancia llegó con retraso y le faltó oxígeno en el cerebro.
En el hospital, los médicos le detectaron un coágulo en el pulmón y otro en el corazón. El equipo médico lo reanimó en repetidas ocasiones —hasta siete, según distintas versiones que la actriz ofreció en entrevistas— antes de comunicarle que ya no era posible continuar. “La doctora me dijo: ‘Tenemos que tomar una decisión’”, recordó la actriz.
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Mujica se encontraba en Colombia grabando Top Chef VIP cuando recibió la noticia. Voló de inmediato a Barbados. La familia respetó la última voluntad de Mauro: ser cremado. Los trámites en la isla se extendieron y tanto Mujica como el padre del joven, el músico Osamu Menéndez, regresaron a Miami mientras gestionaban el traslado de las cenizas.
El apoyo de Lupillo Rivera a Mujica llega en un momento de alta exposición mediática para el cantante. Días antes del quiebre emocional de su compañera, la modelo dominicana Taína Pimentel confirmó públicamente, el 22 de agosto, el fin de su relación y compromiso matrimonial con Rivera tras ocho meses juntos.
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Pimentel lo comunicó mediante un mensaje en Instagram: “Mi relación y compromiso con Lupillo Rivera han llegado a su fin. Ha sido una situación muy difícil para mí y un proceso lleno de emociones”. El cantante no emitió declaración alguna en ese momento, aunque posteriormente reconoció que la distancia geográfica fue uno de los factores que deterioraron la relación.
El 27 de agosto, Rivera fue captado en aparente estado de ebriedad durante una presentación del “90’s Corridos Tour” y tuvo que ser retirado del escenario antes de concluir su actuación, según registros de asistentes al concierto difundidos en redes sociales.
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Tarta de manzana holandesa o appeltaart: receta casera para disfrutones de las tartas de manzana
calendar_today 29.08.2026 - person - timer ~11 Minutos
Para 10
0.9€/pers.
255kcal/100g
Ingredientes
- Para la masa:
- 275 g de harina con levadura tipo repostería (harina floja de trigo)
- 100 g de azúcar caster o azúcar blanco refinado
- 1/2 cucharadita de sal (3 g aproximadamente)
- 8 g de azúcar avainillado
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1 huevo M
- 150 g de mantequilla fría
- Para el relleno de la tarta:
- 1,5 kg de manzanas reineta
- 1 huevo M
- 75 g de azúcar
- La ralladura de 1 limón, sólo la parte amarilla
- El zumo de 1 limón
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 puñado de pasas sultanas sin pepitas
- 2 cucharadas de polvo de natillas, las comerciales que más te gusten
- Para decorar la tarta:
- 1/3 de tarro de mermelada de naranja, albaricoque o melocotón
- Nata montada
- Helado de vainilla
Esta receta me la pasó mi amigo Koen Commissaris, que es de Países Bajos, así que venía con cierta autoridad de origen. Y es que cuando la prepara en casa, siempre me invita a la prueba, acompañada de un maravilloso café, que prepara de libro. Así que esta tarta tenía que estar en nuestro blog, una receta familiar de su appeltaart casera, y que sale de rechupete.
Esta tarta de manzana holandesa, conocida como appeltaart, es una receta contundente, casera y perfecta para compartir. En este caso la hemos preparado en un molde de 26 cm, pero la puedes adaptar al molde que tengas en casa. Un postre con una masa dulce especiada, un relleno generoso de manzanas reineta y un acabado brillante con mermelada caliente que le da ese aspecto de pastelería sin complicarnos la vida. No es una tarta fina ni ligera al estilo francés. Aquí hablamos de una tarta alta, con buena cantidad de fruta y una cubierta de tiras de masa que deja ver el relleno. Se puede servir templada o fría, aunque con nata montada y una bola de helado de vainilla entra en otra liga.
La appeltaart es una de las tartas más populares de Países Bajos. Se encuentra en cafeterías, panaderías y casas familiares, casi siempre servida en porciones altas y con nata montada al lado. Es el tipo de postre que parece hecho para acompañar un café largo y una sobremesa sin prisa. Su origen está ligado a las antiguas tartas europeas de fruta, cuando las manzanas se mezclaban con especias, azúcar y masas sencillas para aprovechar la fruta de temporada. Con el tiempo, la versión holandesa fue ganando personalidad propia: más altura, más relleno, una masa firme y esa decoración enrejada tan reconocible. En muchas casas se añaden pasas, canela, limón y algún ingrediente que ayuda a ligar los jugos de la fruta. En esta versión usamos polvo de natillas, que aporta un punto suave, ayuda a espesar el relleno y evita que la base quede empapada. No hace magia, pero casi.
Y para seguir con postres de manzana y masas caseras, puedes preparar una tarta de manzana casera, más sencilla y clásica para cualquier día, un strudel de manzana, con relleno especiado y masa fina, o un apple crumble, perfecto si buscas un postre rápido con fruta y cobertura crujiente. Todas tienen ese punto de cocina familiar de las que nos gustan tanto en casa, y que triunfan en el blog.
Preparación de la base de la tarta, la masa
- Empezamos preparando la masa. En un bol grande mezclamos la harina con levadura, el azúcar caster, la sal, el azúcar de vainilla y la canela molida. Removemos bien para que los ingredientes secos queden repartidos de forma uniforme y la masa tenga sabor desde el primer bocado.
- Añadimos el huevo y mezclamos ligeramente con una cuchara o con la mano. Después incorporamos la mantequilla fría cortada en trocitos pequeños. Es importante que la mantequilla no esté derretida, porque buscamos una masa manejable, con textura firme y ese punto mantecoso tan rico después del horneado.
- Trabajamos la mezcla con las manos hasta conseguir una masa compacta. Al principio parecerá que no se une, pero con un poco de paciencia la mantequilla irá integrándose con la harina y el huevo. No debemos amasarla en exceso; en cuanto podamos formar una bola, paramos.
- Envolvemos la masa en film transparente y la llevamos a la nevera durante 30 minutos. Este reposo ayuda a que la mantequilla se enfríe de nuevo y la masa sea más fácil de colocar en el molde. Además, así evitamos que se rompa demasiado al trabajarla.
- Mientras la masa reposa, precalentamos el horno a 175 ºC con calor arriba y abajo. Si nuestro horno suele calentar mucho, colocaremos la tarta en la parte media-baja para que la base se haga bien sin que la superficie se dore demasiado pronto.
Preparación del relleno de la tarta
- Preparamos el relleno. Pelamos las manzanas reineta, les quitamos el corazón y las cortamos en trozos medianos. No conviene hacerlos demasiado pequeños, porque durante el horneado la manzana se ablanda y queremos que el relleno tenga textura.
- Ponemos las manzanas troceadas en un bol grande y añadimos el huevo, el azúcar, la ralladura de limón, el zumo de limón, la canela, las pasas y el polvo de natillas. Mezclamos todo con cuidado, procurando que las manzanas queden bien impregnadas sin machacarlas.
- El limón cumple dos funciones importantes: aporta frescor y ayuda a que la manzana no se oxide demasiado mientras terminamos de montar la tarta. El polvo de natillas, por su parte, absorberá parte del jugo que sueltan las manzanas en el horno y dará al relleno una textura más ligada.
- Engrasamos un molde desmontable de 26 cm con mantequilla, cubriendo bien la base y los laterales, justo en las zonas que estarán en contacto con la masa. Si queremos asegurarnos un desmoldado más cómodo, podemos poner un disco de papel de horno en la base.
- Sacamos la masa de la nevera y reservamos una parte para hacer las tiras de la superficie. Usamos la mayor parte de la masa para cubrir el fondo y los laterales del molde. Podemos extenderla con rodillo o, si nos resulta más fácil, ir repartiéndola con las manos.
- Cubrimos primero la base del molde, presionando con los dedos para que quede uniforme. Después subimos la masa por los laterales, procurando que tenga un grosor parecido en todas las zonas. Si se agrieta o se rompe, la unimos con pequeños parches de masa y seguimos sin drama.
- Llenamos la tarta con la mezcla de manzanas. Repartimos el relleno de manera uniforme, llegando bien a los bordes y evitando que queden huecos grandes. Si en el fondo del bol queda mucho líquido, no hace falta añadirlo todo, porque podría humedecer demasiado la base.
- Con la masa que habíamos reservado, hacemos tiras finas para cubrir la tarta. Las colocamos sobre el relleno formando una red o enrejado sencillo. No tiene que quedar perfecto, pero sí conviene que las tiras estén bien apoyadas sobre los bordes para que no se suelten al hornear. Presionamos suavemente los extremos de las tiras contra la masa de los laterales. De esta forma sellamos la superficie y conseguimos que la tarta mantenga mejor la forma durante el horneado. Si sobra algún trocito de masa, podemos usarlo para reforzar zonas más finas.
Horneado y presentación final
- Horneamos la tarta durante 60 minutos a 175 ºC. La superficie debe quedar dorada y el relleno de manzana bien cocinado. Si vemos que las tiras se doran demasiado antes de tiempo, cubrimos la tarta con papel de aluminio sin apretar y continuamos el horneado.
- Sacamos la tarta del horno y la dejamos enfriar dentro del molde. Este paso es importante, porque el relleno necesita asentarse para que las porciones salgan limpias. Si intentamos desmoldarla en caliente, lo más probable es que la tarta decida ir por libre, y no queremos negociar con una appeltaart recién salida del horno.
- Cuando la tarta esté templada o fría y se separe ligeramente del molde, retiramos con cuidado el aro exterior. Si hace falta, pasamos antes un cuchillo fino por el borde para despegar la masa sin romperla.
- Calentamos la mermelada de naranja, albaricoque o melocotón en el microondas durante unos segundos, hasta que quede líquida. La removemos bien y, si tiene trozos grandes, podemos colarla para conseguir un acabado más fino.
- Pintamos la superficie de la tarta con la mermelada caliente usando una brocha de cocina. Este brillo final le da un aspecto más apetecible y aporta un toque afrutado que combina muy bien con la manzana y la canela.
- Servimos la appeltaart con nata montada y una bola de helado de vainilla. Si es para una celebración, colocamos unas velas antes de llevarla a la mesa. Entre la tarta alta, el brillo de la mermelada y el olor a canela, poco más hace falta para que alguien pregunte cuándo repetimos.
Esta tarta se puede acompañar con nata montada, helado de vainilla, crema inglesa o yogur griego si queremos algo menos dulce. También queda muy bien con café, té negro o una infusión de especias.
Consejos para una appeltaart de rechupete
- La manzana reineta es una de las mejores opciones para esta receta porque tiene acidez, sabor y buena textura al hornearse. Si no la encontramos, podemos mezclar Golden con Granny Smith para conseguir un equilibrio parecido. Lo ideal es usar una manzana que no se deshaga por completo en el horno.
- El polvo de natillas ayuda a espesar el relleno y aporta un sabor suave a vainilla. Si no tenemos, podemos sustituirlo por maicena con una pizca de vainilla, aunque el resultado será algo menos aromático. También podemos usar preparado para flan, siempre que no tenga un sabor demasiado intenso.
- La masa se puede colocar en el molde con rodillo o directamente con las manos. Para un molde de 26 cm, lo más práctico es cubrir primero la base y después subir por los laterales presionando poco a poco. No hace falta obsesionarse con que quede perfecta, porque esta tarta tiene un aspecto rústico y casero.
- Si usamos pasas muy secas, podemos hidratarlas 10 minutos en agua templada, zumo de manzana o un poco de ron. Después las escurrimos bien antes de mezclarlas con el relleno. Así quedan más jugosas y no roban humedad a la manzana.
- La mermelada final puede ser de naranja, albaricoque o melocotón. La de naranja aporta un punto más aromático y ligeramente amargo, mientras que la de melocotón o albaricoque deja un acabado más suave. Todas funcionan bien, así que podemos usar la que tengamos abierta en la nevera.
Variaciones de la tarta de manzana holandesa
- Podemos añadir almendra laminada sobre el enrejado antes de hornear para darle un toque crujiente. También queda muy rica con nueces picadas mezcladas en el relleno, aunque conviene no pasarse para que no tapen el sabor de la manzana.
- Otra posibilidad es aromatizar el relleno con una pizca de nuez moscada o jengibre molido. Son especias que combinan bien con la canela, pero hay que usarlas con cuidado. La appeltaart debe saber a manzana, no a armario de especias.
- En algunas versiones caseras se cambia parte de las manzanas por pera firme. La tarta queda más jugosa y suave, aunque algo menos ácida. Si usamos pera, conviene mantener una buena cantidad de manzana reineta para que el relleno no quede demasiado blando.
- También se puede preparar una versión más festiva hidratando las pasas en ron o licor de naranja. Este detalle recuerda a muchos postres europeos de invierno, donde las frutas secas y las especias tienen mucho protagonismo. Eso sí, si la tarta va a ser para niños, mejor hidratar las pasas en zumo o agua templada.
Algunas dudas que te pueden surgir. Contestando vuestros mails
Antes de encender el horno, vamos con varias dudas habituales que suelen aparecer con esta tarta. Son detalles sencillos, pero marcan la diferencia entre una appeltaart firme y una tarta del montón.
¿Puedo usar harina normal en lugar de harina con levadura? Sí, podemos usar 275 g de harina de trigo normal y añadir 8 g de levadura química. La textura será muy parecida y la masa mantendrá ese punto ligeramente tierno que buscamos en esta receta.
¿Qué es el azúcar caster? Es un azúcar blanco más fino que el azúcar común, muy usado en repostería porque se integra mejor. Si no tenemos, podemos usar azúcar blanco normal o triturarlo unos segundos con un robot de cocina. No hace falta convertirlo en azúcar glas.
¿Puedo preparar la tarta el día anterior? Sí, y además queda estupenda. Al reposar, el relleno se asienta y las porciones se cortan mejor. Podemos conservarla tapada a temperatura ambiente si no hace calor, o en la nevera si la cocina está templada.
¿Por qué se añade huevo al relleno? El huevo ayuda a ligar la mezcla de manzana con el azúcar, las especias y el polvo de natillas. Durante el horneado, aporta estructura y hace que el relleno quede más compacto al cortar la tarta.
¿La mermelada se pone antes o después de hornear? Se pone después de hornear, cuando la tarta ya está fuera del horno y ha perdido algo de temperatura. La calentamos para que quede líquida y la usamos para pintar la superficie. Así conseguimos brillo y un acabado más bonito.
¿Se puede congelar la appeltaart? Sí, mejor ya horneada y completamente fría. La envolvemos bien y la congelamos en porciones o entera. Para servirla, la descongelamos en la nevera y la templamos unos minutos en el horno a baja temperatura.
Última revisión: 17 junio 2026
Hemos trabajado 3 horas y 25 minutos para que disfrutes esta receta. ¿Cómo se calcula?95 min. cocinando, 30 min. para hacer y editar las fotos, 45 min. para redactar y 35 min. para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales.
😊 Sin contar lo que dedicamos a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla (y repetirla si no ha salido de rechupete), leer vuestros comentarios y responder a las dudas.
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Pechugas de pollo en salsa de queso. Receta fácil, cremosa y lista en 30 minutos
calendar_today 29.08.2026 - person - timer ~7 Minutos
Para 4 3.8€/pers. 285kcal/100g
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo sin piel ni hueso (1 kilo aprox. unos 250-300 g por pechuga de pollo ya limpias)
- 200 g de queso crema (vuestra marca preferida)
- 100 ml de nata para cocinar (o leche entera, también vale)
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de almidón de maíz tipo maicena (también vale harina de trigo de todo uso)
- 1/2 cucharadita de salsa de mostaza
- 5 g de sal fina (al gusto de cada casa)
- 2 g de pimienta negra recién molida (o al gusto de cada casa)
- 40 ml de aceite de oliva virgen extra para freír
- 25 g de queso curado manchego rallado
- 1 cucharadita de cebollino fresco finamente picado
Hay platos que solucionan una comida sin complicaciones y sin necesidad de pensar demasiado. Son de esos que sabes que van a gustar, que no fallan y que se hacen con ingredientes de los que suele haber en casa.
Las pechugas de pollo en salsa de queso son un clásico de la cocina casera, con orígenes que se remontan a la comida de toda la vida de las abuelas de diario, pero también como plato estrella de domingo (siempre con unas patatas fritas recién hechas). Esta versión de las muchas recetas con pechuga de pollo que tenemos en el blog, con una salsa cremosa y sabrosa, se ha convertido en un plato favorito de muchas familias. Un dato curioso es que la combinación de pollo y queso es una de las más populares en la gastronomía mundial, presente en recetas tan diversas como el pollo a la Parmesana o el pollo Cordon Bleu.
El pollo con salsa de queso no tiene un origen único, pero bebe claramente de la cocina europea, donde las salsas cremosas con nata y queso son muy habituales. Francia e Italia han sido grandes referentes en este tipo de preparaciones. Con el tiempo, esta receta se ha simplificado mucho en las cocinas domésticas. Lo que antes podía llevar elaboraciones más largas, hoy se resuelve en media hora con ingredientes básicos y buen resultado.
Si te va este tipo de platos con salsas sabrosas, puedes probar el pollo al ajillo, una receta clásica con mucho aroma, el pollo en pepitoria, con una salsa más elaborada y muy tradicional, o el pollo en salsa de champiñones, otra opción cremosa y muy fácil de preparar. Todas ellas son platos sencillos, sabrosos y que seguro harán las delicias de tu familia. Con estas ideas en mente, nos metemos ya en la cocina para preparar nuestro pollo en salsa de queso.
Ingredientes para preparar la receta
Preparación de la salsa de queso
- Comenzamos secando bien las pechugas de pollo. Coge cada pechuga y pásale un poco de papel de cocina por encima para absorber la humedad. Después, salpimentamos las pechugas de pollo al gusto. Esto ayudará a que se doren mejor cuando las freímos.
- Ahora, en una sartén amplia, calentamos un chorro generoso de aceite de oliva a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté bien caliente, añadimos las pechugas de pollo y las sellamos por ambos lados hasta que estén bien doradas. Una vez listas, las retiramos de la sartén y las reservamos.
- Reducimos el fuego a medio y añadimos la cebolla picada en juliana (en tiras) a la misma sartén donde hemos frito el pollo, sino queda nada de aceite, añadimos un poquito más. Pochamos la cebolla hasta que esté transparente y tierna, removiendo de vez en cuando. Incorporamos los dientes de ajo (en forma de forma de puré, con una machaajos, aunque también vale finamente picado) a la sartén y lo rehogamos durante 1 minuto más, hasta que suelten su aroma característico.
- Ahora es el momento de añadir el almidón de maíz (vale también con harina de trigo, pero si tenéis celiacos en casa, con maicena, es apto para ellos pues la receta no lleva gluten). Espolvoreamos la harina sobre la mezcla de cebolla y ajo y removemos bien para que no se formen grumos, lo que llamamos una roux fina, como previo a una bechamel.
- Dejamos que cueza durante 2-3 minutos. Poco a poco, sin dejar de remover, vamos vertiendo la nata para cocinar en la sartén, puedes sustituirla por leche si quieres un plato un poco más ligero. Esto ayudará a crear una salsa cremosa y homogénea.
- A continuación, añadimos el queso crema y la salsa de mostaza. Salpimentamos al gusto y removemos todo hasta que el queso se funda por completo y se integre bien en la salsa.
Cocción del pollo y presentación final
- Por último, devolvemos las pechugas de pollo a la sartén y las recubrimos bien con la deliciosa salsa de queso. Dejamos que se calienten durante 5 minutos a fuego suave para terminar la cocción interior. Espolvoreamos la sartén con un poco de queso curado, en este caso un queso manchego y dejamos que se funda, le va a dar sabor y carácter al plato. Ponemos en una plato una pechuga con abundante salsa y cebollino fresco finamente picado, le dará aroma y un toque de color.
- Como acompañamiento, en este caso hemos optado por unas patatas fritas, pero le va perfecto un arroz blanco, una ensalada de tomate o un poco de pasta. Y no olvidéis una buena barra de pan, la salsa de queso lo pide a gritos, así que mejor no quedarse corto.
¿Ves? ¡Ni más ni menos! Una receta sencilla, pero con un resultado espectacular. Y recordad, dejamos reposar un par de minutos y llevamos directamente a la mesa, que aquí lo complicado es no empezar a mojar pan antes de tiempo.
Consejos para preparar un pollo en salsa de queso de rechupete
- Para que el pollo quede jugoso, es importante no pasarse en el primer dorado. Solo hay que sellarlo, ya que terminará de cocinarse después en la salsa.
- También puedes añadir un toque de queso curado rallado previo a la cocción de la salsa para intensificar el sabor. Si prefieres una textura más suave, puedes triturar la salsa con una batidora de mano antes de añadir las pechugas de pollo.
- Esta receta también funciona muy bien con muslos de pollo deshuesados. Simplemente ajusta los tiempos de cocción. Puedes acompañar este plato con arroz blanco, patatas al horno o una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
- Si eres amante de los quesos, puedes experimentar con diferentes variedades, como Cheddar, un Pecorino, un Grana Padano… lo que os guste en casa. Cada uno le aportará un toque distinto a la salsa. Otra opción interesante es usar queso azul en pequeña cantidad, lo justo para dar un punto más intenso sin que domine demasiado. Es una variante muy popular en algunos restaurantes.
- También puedes añadir champiñones salteados, espinacas frescas o incluso bacon crujiente para darle un toque más sustancioso a la receta. Y si buscas una versión más ligera, puedes sustituir el queso crema por queso fresco o yogur griego, reduciendo así las calorías sin perder el sabor cremoso.
Algunas dudas que te pueden surgir (Contestando vuestros mails)
Cuando uno se pone con esta receta por primera vez, suelen aparecer algunas preguntas bastante habituales, así que vamos a resolverlas de forma clara.
Una duda frecuente es qué hacer si la salsa queda demasiado líquida. En ese caso, basta con dejarla reducir unos minutos más a fuego suave o añadir un poco más de queso para espesarla.
¿Puedo hacer esta receta con muslos de pollo en lugar de pechugas? Sí, por supuesto. Los muslos de pollo también quedan deliciosos en esta salsa de queso. Simplemente tendrás que ajustar un poco los tiempos de cocción, ya que los muslos suelen tardar un poco más en hacerse.
¿Puedo sustituir el queso crema por otro tipo de queso? Claro, puedes experimentar con diferentes variedades de queso. El cheddar, el manchego o incluso el queso azul pueden funcionar muy bien en esta receta, aportando diferentes matices de sabor a la salsa.
¿Cómo puedo hacer la salsa más ligera? Para reducir un poco las calorías, puedes sustituir parte del queso crema por queso fresco o yogur griego. También puedes aumentar la proporción de leche en lugar de nata líquida. De esta manera, obtendrás una salsa más ligera sin perder el sabor cremoso.
Última revisión: 25 marzo 2026
Hemos trabajado 2 horas y 20 minutos para que disfrutes esta receta. ¿Cómo se calcula?30 min. cocinando, 30 min. para hacer y editar las fotos, 45 min. para redactar y 35 min. para organizar y publicar todo en la web y en redes sociales.
😊 Sin contar lo que dedicamos a investigar cómo hacer la mejor receta, comprar los ingredientes, comerla (y repetirla si no ha salido de rechupete), leer vuestros comentarios y responder a las dudas.
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Etiquetas: ajo cebolla cocina francesa harina de trigo leche perejil pollo queso
Abelardo de la Espriella confirmó que presentará proyectos de ley para frenar abusos y sobrecostos a conductores: “Una sanción proporcional”
calendar_today 29.08.2026 - person - timer ~4 Minutos
El presidente de Colombia, Abelardo de la Espriella, confirmó que presentará proyectos ante el Congreso de la República para reducir costos asociados a trámites y sanciones de tránsito, advirtiendo: “voy a meterle la mano de frente a los abusos y sobrecostos que hoy golpean el bolsillo de millones de conductores colombianos”.
La lista de iniciativas incluye una rebaja de hasta 50% en el valor de las multas. “Una infracción debe tener una sanción proporcional; no puede convertirse en una condena económica para una familia colombiana”, expuso De la Espriella en su cuenta de X.
El primer mandatario también planteó cambios en los cursos que permiten acceder a descuentos en comparendos. “Voy a acabar con el absurdo requisito de la llamada ‘casa cárcel’ para habilitar los Centros Integrales de Atención y con las barreras que han favorecido monopolios”, dijo, y agregó que si intención es recortar en 25% el costo de esos cursos y permitir que las autoridades de tránsito los impartan directamente.
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Sobre las licencias de conducción, el líder del movimiento Defensores de la Patria indicó que pretende revisar el valor del trámite y su duración. “Voy a revisar y buscar reducir el costo de las licencias de conducción, eliminar costos innecesarios asociados al trámite y aumentar su vigencia a 8 o 10 años”, afirmó.
De la Espriella también puso el foco en las fotodetecciones. “Voy a ponerle freno al negocio de las fotomultas”, señaló. Añadió que endurecerá los controles para su autorización “porque para mí primero están la vida y la seguridad vial, jamás el afán de recaudo”. En esa misma línea, anunció que buscará fijar reglas sobre “parámetros claros para la calibración de los equipos, para evitar que los colombianos terminen pagando multas producto de mediciones defectuosas”.
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Otras de las medidas que adelantó apunta al Registro Único Nacional de Tránsito (Runt) y al Sistema Integrado de Información sobre Multas y Sanciones por Infracciones de Tránsito (Simit). “Voy a ordenar una revisión integral del RUNT y el SIMIT para identificar duplicidades y buscar eliminar o reducir sustancialmente las tarifas que les cobran a los colombianos”, señaló.
Finalmente, dijo que revisará el costo y la periodicidad de la revisión técnico-mecánica, incluida “la decisión que redujo de seis a cinco años el plazo para los vehículos nuevos”. “Mi propósito es claro: reducir cargas y costos innecesarios para la gente”, concluyó.
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El mandatario colombiano pidió a la ministra de Transporte, Elsa Noguera, revisar a fondo el funcionamiento y la legalidad de las fotomultas en todo el territorio nacional, con el argumento de que estos sistemas deben enfocarse en la seguridad vial y no en fines recaudatorios. El pedido se difundió en un pronunciamiento publicado en su cuenta oficial en X.
“Ministra @ElsaNogueraBaq, ese es el camino. Ya está bueno de tantos abusos. Le pido que revise a fondo el funcionamiento y la legalidad de todas las fotomultas en el territorio nacional. Estos mecanismos deben servir para proteger la vida y mejorar la seguridad vial, no para convertirse en una trampa contra los ciudadanos ni en un negocio a costa de su bolsillo. Donde haya irregularidades, abusos o sistemas diseñados con fines meramente recaudatorios, hay que actuar con contundencia. No podemos permitir más atropellos contra los colombianos. El Estado está para servir al ciudadano, no para abusar de él”, escribió.
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La ministra respondió también en X: “Así se hará de inmediato, señor presidente. Revisaremos a fondo el funcionamiento de las fotomultas en todo el país. Las cámaras deben salvar vidas y prevenir siniestros, no convertirse en un negocio a costa de los ciudadanos. Donde encontremos abusos o irregularidades, actuaremos con la contundencia que corresponde”.
Según el planteo oficial, la revisión busca verificar que las cámaras de detección electrónica se ajusten a la normativa vigente, con prioridad en la reducción de la siniestralidad en los corredores viales, y que se intervenga ante esquemas diseñados con fines de recaudo, además de investigar posibles irregularidades en el cobro y la notificación de sanciones.
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El escándalo financiero en EEUU con conexiones en la Argentina frenó una operación de USD 10.000 millones
calendar_today 29.08.2026 - person - timer ~6 Minutos
El entramado de negocios financieros y deportivos que Mark Walter construyó durante casi tres décadas en Wall Street sigue sumando capítulos de exposición pública. Lo que comenzó como una revisión regulatoria sobre préstamos entre compañías de seguros y firmas afiliadas ya había obligado al magnate a desprenderse de activos emblemáticos. Ahora, la misma investigación frenó además una de las operaciones de capital más ambiciosas que Walter tenía en marcha, con un socio de peso en Medio Oriente y financistas argentinos en el corazón del expediente original.
Según informó Bloomberg, un acuerdo por USD 10.000 millones entre la firma de Walter y Mubadala Capital, el brazo de gestión de activos del fondo soberano de Abu Dhabi que administra USD 430.000 millones, permanece congelado desde hace 15 meses por la investigación federal que pesa sobre las aseguradoras del magnate. Ese monto correspondía a la inversión que Mubadala Capital iba a liderar y anclar dentro de una ronda de capital mayor, de USD 15.000 millones, que TWG Global, el holding de Walter, buscaba levantar.
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El acuerdo tenía una estructura de contraprestaciones cruzadas. A cambio de la inyección de capital, TWG Global le habría entregado a Mubadala una participación del 5% en su propia firma y se comprometió a reinvertir USD 2.500 millones en proyectos del fondo de Abu Dhabi. La operación, además, contemplaba que la firma de Walter ayudara a Mubadala a conseguir otros USD 20.000 millones de financiamiento adicional más adelante, y le daba a TWG Global la opción de aumentar en el futuro su participación en la compañía de Abu Dhabi. El pacto era inusual desde su concepción: Mubadala Capital rara vez permite que terceros adquieran participaciones en sus operaciones, y esta transacción iba a marcar apenas el segundo caso de ese tipo en su historia.
La irrupción de la causa judicial cambió los planes. Los investigadores federales secuestraron dispositivos de Walter mientras avanzaban sobre los problemas financieros de sus aseguradoras, y el acuerdo con Mubadala quedó en un limbo que ya lleva más de un año. En paralelo, una de esas aseguradoras, Delaware Life, va a comprarle a la firma de Walter hasta USD 6.500 millones de los activos cuestionados por los reguladores, en un intento por sanear la cartera bajo la lupa del Departamento de Justicia y de la SEC.
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Pese al freno en la operación grande, Walter y Mubadala sí avanzaron en negocios de menor escala durante este período, como la reciente compra por parte de Mubadala de Clear Channel Outdoor por USD 3.000 millones.
Cómo empezó el escándalo
El caso se originó en una investigación conjunta del Departamento de Justicia de Estados Unidos y la SEC sobre los préstamos y las operaciones financieras de Walter, CEO de Guggenheim Partners, la firma que administra activos por más de USD 300.000 millones, y fundador junto a Thomas Tull de TWG Global. La pesquisa busca determinar si Walter y sus compañías incurrieron en fraude o encubrieron vínculos financieros entre las aseguradoras que controla y una serie de empresas afiliadas.
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El esquema bajo revisión involucra préstamos otorgados por las aseguradoras Delaware Life, Clear Spring y EquiTrust hacia empresas relacionadas con el propio Walter, canalizados a través de una red de intermediarios. Los reguladores permiten que una aseguradora preste dinero a entidades vinculadas a su dueño, siempre que esas operaciones se informen y no superen determinados límites. Un relevamiento interno detectó entre USD 16.000 y 20.000 millones en préstamos no declarados ante los reguladores del estado de Delaware, lo que encendió las alarmas de las autoridades y llevó a Walter a acelerar la venta de activos.
La investigación tomó un giro decisivo en septiembre de 2025, cuando agentes federales interceptaron el avión privado de Walter en Chicago. El propio empresario y personas de su entorno entregaron sus dispositivos electrónicos. Según trascendió, la revelación de los préstamos surgió a partir de una denuncia interna sobre presuntas irregularidades contables en un acuerdo de financiación en Medio Oriente.
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El caso no es enteramente nuevo. En 2016, un abogado de compliance de Guggenheim había detectado que algunas inversiones personales de Walter se financiaban a través de una firma llamada ABS Capital Company y reportó un entramado de sociedades anónimas. La SEC archivó esa investigación en 2019.
Uno de los nombres que aparece de manera recurrente en el expediente es el de ABS Capital Company, conocida como ABS Capco, firma fundada por exejecutivos argentinos de Guggenheim Partners que funcionó como uno de los principales canales para derivar fondos desde las aseguradoras hacia otros negocios de Walter. Los fondos circularon a través de sociedades de responsabilidad limitada cuya propiedad resultó difícil de rastrear.
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El nexo argentino tiene un nombre propio en Juan Ball, co-chairman de ABS Capital Company desde 2015 y con un extenso recorrido en Wall Street: fue presidente de Guggenheim Partners Latin America y ocupó cargos directivos en Lehman Brothers, Bear Stearns y Banco Santander Central Hispano. Su hermano, Diego Ball, ya había sido objeto de revisiones regulatorias por parte de la SEC años atrás: en 2017, Bloomberg News informó que el organismo revisó los vínculos de Guggenheim con Diego Ball, cuyas compañías realizaron casi USD 1.000 millones en transacciones con la firma estadounidense, incluido un préstamo de USD 100 millones respaldado por diecisiete sociedades creadas poco antes de la operación.
Este año, la investigación sumó otro nombre argentino: la aseguradora EquiTrust prestó USD 500 millones a diez compañías establecidas por Federico Hermida, directivo de ABS Capco. La vinculación entre Walter y Juan Ball también tiene una dimensión patrimonial directa: ambos, junto al empresario Pablo Stalman, participaron en la compra conjunta de una residencia valuada en USD 85 millones en Malibú, sin utilizar fondos de Guggenheim ni de las aseguradoras, según confirmaron ambas partes ante la SEC en 2018.
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Además del freno al acuerdo con Mubadala, Walter viene desprendiéndose de otros activos de perfil alto para hacer frente a la presión regulatoria. La semana pasada acordó la venta de Los Ángeles Lakers a Bob Iger, consejero delegado de Disney, y Josh Kushner, hermano de Jared Kushner, yerno del presidente Donald Trump. La operación se cerró en USD 12.500 millones, valor récord para una franquicia deportiva profesional en Estados Unidos, menos de un año después de que Walter adquiriera la participación mayoritaria de la familia Buss. En paralelo, Walter y su socio Todd Boehly negocian vender sus participaciones en el Chelsea Football Club al accionista mayoritario, Clearlake Capital.
La presión sobre las finanzas de Walter no se limita a las desinversiones. La cotización de un préstamo de USD 1.200 millones otorgado a Guggenheim Partners cayó hasta territorio de deuda de alto riesgo, luego de que una conferencia con inversores no lograra despejar las dudas del mercado. El préstamo se negoció a 78 centavos por dólar, contra 96 centavos una semana antes.
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La investigación quedó a cargo del Departamento de Justicia, la SEC y la Fiscalía del Distrito Sur de Nueva York. Hasta el momento no hay procesamientos ni acusaciones formales contra Walter ni contra ninguno de los financistas argentinos mencionados en el expediente.