Los nutricionistas deportivos están de acuerdo: “Deberías consumir entre 30 y 60 gramos de carbohidratos por cada hora de ejercicio porque es lo realmente importante para el rendimiento”

calendar_today 20.07.2026 - person  - timer ~2 Minutos

Los geles, los suplementos preentreno y los batidos hiperproteicos son solo algunas de las últimas tendencias en el mundo fitness, todos ellos enfocados a mejorar el rendimiento deportivo y a optimizar los resultados que se buscan. Pero cuanto más populares y accesibles al público general son estos productos, también aumentan los casos de personas que, casi sin saberlo, cometen imprudencias que podrían tener un grave impacto en su salud a largo plazo.

La cuestión de los geles y demás suplementos energéticos lleva ya tiempo en el centro del debate, especialmente en el mundo del 'running' y otras disciplinas deportivas en las que las largas sesiones de entrenamiento son comunes. Mientras que hay quienes aseguran que sin sus suplementos no podrían terminar según qué carreras, también hay personas que no se tomarían uno ni cobrando por ello. 

El problema principal de este tipo de productos, según los expertos de 'Personal Running', es que son difíciles de digerir, especialmente cuando se está en pleno movimiento. Además de eso, son muchas las personas que cometen el error de probar un suplemento nuevo el mismo día de la carrera, mientras que los especialistas recomiendan hacer una primera prueba durante un entrenamiento.

Otra cuestión clave para suplementarse correctamente es la cantidad de carbohidratos necesarios para mantener el rendimiento, que los expertos sitúan entre los 30 y los 60 gramos de carbohidratos por cada hora de ejercicio. "Realmente, lo importante no es el número de geles, ya que no todos son iguales, ni tienen el mismo tamaño, ni la misma cantidad de hidratos. Lo realmente importante es la cantidad de hidratos de carbono que tengo que ingerir para evitar tener una caída brusca de mi rendimiento", explican.

"Se ha demostrado que, con un buen entrenamiento de suplementación, se pueden asimilar hasta 90 gramos de carbohidratos por hora, e incluso más", afirman los especialistas, "pero esto, sobre todo, lo prueban los atletas y triatletas de élite, que intentan conseguir ese plus de reposición de hidratos de carbono que les dé un extra excepcional en su rendimiento".

Ahora bien, no todo el mundo necesita tomar suplementos durante sus carreras. Para los de 'Personal Running', está muy claro: "Se empieza a hacer necesario y es muy recomendable cuando realizamos carreras más largas de una hora".

Argentina perdió la final y los papeles

calendar_today 20.07.2026 - person  - timer ~2 Minutos

Ni compareció Argentina en el terreno de juego, siendo incapaz de disparar entre los tres palos en los más de 120 minutos que se alargó la final, ni supo comportarse a la hora de cederle el cetro de campeona del mundo a España, más que merecedora ganadora pese a lo corto del resultado (1-0).

La Albiceleste hincó la rodilla futbolísticamente hablando y solo la permisividad del esloveno Slavko Vincic evitó una sangría más grande a nivel sancionador. Enzo Fernánez fue expulsado justo antes de la prórroga, por una embestida a Pau Cubarsí que le costó la segunda tarjeta amarilla, pero Leandro Paredes bien pudo enfilar el vestuario antes de tiempo.

El centrocampista de Boca Juniors, relevo del colchonero Nico González al descanso, fue amonestado a los siete minutos de su ingreso en el MetLife Stadium y se hizo merecedor de una segunda cartulina en varias ocasiones. Incluso en la misma acción de su amarilla, empujando a Aymeric Laporte y Dani Olmo en las narices del árbitro.

Agresiones a Eric Garcia y Gavi

Pero lo peor estaba por llegar. Con el pitido final, Paredes hizo gala de su mal perder, agarrando violentamente del cuello a Eric Garcia y golpeando a Gavi hasta hacerle perder el equilibrio y caerse al suelo. Una escena lamentable que provocó una tangana en la que se vieron involucrados futbolistas de las dos selecciones y miembros del staff argentino, como el exfutbolista Walter Samuel.

Molina y Ayala también dieron

Más desapercibidos, aunque igual de reprochables, pasaron un manotazo de Nahuel Molina a Rodri antes de que se liara la monumental y un puñetazo de Roberto Ayala, ayudante de campo de Lionel Scaloni, a Olmo.

Esta secuencia de agresiones, a la que se une el hecho de que los jugadores argentinos vivieran de espaldas la entrega del trofeo, ha provocado un rechazo generalizado de la prensa internacional. “En este final hubo muchas cosas malas para el fútbol. Salvo el ganador”, manifestó el diario alemán ‘Süddeutsche Zeitung’, por ejemplo. Más allá fue ‘Fanatik’ en Turquía al asegurar que “terminó el partido y el campo se convirtió en un ring de boxeo”, señalando, como no, a Paredes.

El ‘5’ de Argentina podrían caerle, al menos, tres partidos por conducta violenta, que cumpliría en el primer partido oficial que juegue la Albiceleste. De momento, la FIFA ha abierto una investigación disciplinaria y, una vez analizados los informes arbitrales y las imágenes del encuentro, decidirá si impone sanciones o no.

La psicología dice que las personas que odian escuchar su voz en grabaciones experimentan la confrontación vocal

calendar_today 20.07.2026 - person  - timer ~3 Minutos

Hay quienes aman enviar audios en lugar de escribir por WhatsApp y luego reproducirlos para analizar cada frase que se dijo o si sonó bien; sin embargo, hay un gran grupo que prefiere no darle play porque simplemente no se sienten a gusto con la manera en la que se proyecta su forma de hablar. Teniendo en cuenta que para muchos llega a sonar “rara” o muy distinta, la psicología se encargó de analizar por qué hay personas que odian escuchar su voz en grabaciones. Esto no es una simple manía o cuestión de rechazo, sino que tiene una explicación profunda detrás. Los expertos aseguran que se trata de experimentar una confrontación vocal y aquí te explico a qué se refieren.

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¿Qué significa para la psicología que una persona odie escuchar su voz en grabaciones?

Es completamente normal que no te guste tu voz grabada. Odiar escucharla se debe a una diferencia entre lo que oyes y lo que escuchan los demás, un fenómeno llamado confrontación de voz. Al hablar, el sonido viaja por el aire y los huesos, haciendo tu voz más grave. La grabación, sin embargo, revela tu sonido real, causando rechazo. ¿Por qué se da esto? La psicología lo explica a través de varios factores principales:

• Disonancia cognitiva: existe una fuerte discrepancia entre la imagen mental que tienes de cómo suenas y el sonido real que reproduce el micrófono. Esta falta de coincidencia genera sorpresa y rechazo inmediato.
• Autoevaluación crítica: las personas tienden a ser extremadamente duras consigo mismas. Al escuchar el audio, no solo prestan atención al sonido, sino que juzgan su propio tono, acento o las emociones que proyectan, focalizándose en imperfecciones que los demás ignoran.
• Falta de familiaridad: escuchar la propia voz desde afuera es una experiencia inusual. La psicología indica que la falta de exposición frecuente a nuestra propia voz grabada hace que suene completamente ajena y, por tanto, incómoda.

Por qué a algunas personas no le gusta escucharse en grabaciones

La razón es muy poderosa: nadie escucha su voz exactamente igual a como la perciben los demás. Y es que cuando alguien habla no solo oye el sonido que sale de su boca, sino también las vibraciones que recorren los huesos de la cabeza haciéndola más grave; sin embargo, en una grabación no hay vibraciones y se escucha más aguda y en realidad es así como la sienten quienes te rodean todos los días.

Las personas que sienten más el rechazo por su propia voz no solo experimentan la confrontación vocal, sino que suelen ser muy autocríticas o perfeccionistas y prestan atención a pequeños detalles como el tono, las pausas o las muletillas, algo que el resto no siempre nota.

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Periodista. Licenciada en Periodismo por la USMP con más de 15 años de experiencia en periodismo televisivo, radial y digital para medios de comunicación líderes del país. Actualmente, Coordinadora de Nuevas Audiencias en el Grupo El Comercio (Lima, Perú).

Probamos la nueva Cosori Air Fryer Turbo Tower, la freidora de aire con doble cesta que sí va a caber en tu encimera

calendar_today 20.07.2026 - person  - timer ~6 Minutos

Hace ya varios años que las freidoras de aire se han hecho un hueco en los hogares españoles. Para muchas casas, ya son tan imprescindibles como un microondas, pero dada su versatilidad se usan para más cosas.

De entre las airfryer, la casa estadounidense Cosori es la marca más vendida en España. Tiene sentido. Aunque Philips fue la marca que primero fabrico airfryers –con una tecnología propia–, Cosori le fue a la zaga, con una excelente relación calidad-precio.

En un mercado asentado, el nuevo modelo de la marca, Cosori Air Fryer Turbo Tower, apuesta por resolver uno de los mayores problemas de este electrodoméstico: su envergadura. 

Casi todas las primeras aifryer tenían un tamaño muy limitado, que hacían que fuera incómodo cocinar con ellas en familias de más de dos miembros. Una capacidad de solo 2,5L, es insuficiente para, por ejemplo, dar de cenar alitas de pollo a tres personas. Conscientes de este problema, las marcas han ido ampliando los cestos de cocinado. Solo para encontrarse con otro problema: electrodomésticos demasiado grandes.

La nueva referencia de Cosori trata de encontrar la cuadratura del circulo, con un electrodoméstico de enorme capacidad –8,6 litros repartidos en dos cestas de 4,3 litros–, pero que solo ocupa 27,cm de ancho, más o menos como cualquier airfryer de solo una cesta.

Hemos estado cocinando con ella durante dos meses y así ha sido nuestra experiencia.

Al contar con dos cestas, se pueden cocinar alimentos distintos, a la vez, en cada una de ellas, sin que se mezclen los sabores.

Contenido de la caja y especificaciones

La nueva freidora de aire de Cosori es de tipo torre: las cestas se disponen una debajo de otra. Esto hace que sea algo más alta que la mayoría de modelos, pero con 36,5 cm de altura sigue cabiendo debajo de muchas encimeras. 

Nosotros hemos probado la Cosori Air Fryer Turbo Tower normal. Existe también un modelo pro y otro pro smart, con wifi. En mi opinión, como repito siempre, el Wifi no sirve para nada en una airfryer más que para aumentar el precio. 

Por lo demás, los modelos tienen la misma potencia –2630W– y capacidad. Al margen del wifi, la única diferencia en los modelos pro es el cromado de los mangos de la caja y el revestimiento cerámico, que no creo que aporte demasiado al cocinado. Todo esto, con una diferencia de precio notable. La Cosori Air Fryer Turbo Tower tiene un precio de en torno a 180 euros. El modelo pro se va a los 260 euros y el pro smart a los 280 euros. 

A diferencia de otras airfryer, el nuevo modelo de Cosori no cuenta con programas precargados para hacer distintos alimentos, sino que ofrece seis modos de cocinado, para diferentes funciones –aunque, como veremos, los tres primeros hacen prácticamente lo mismo–: air fry, asar, hornear, grill, recalentar y secar. 

Cosori Air Fryer Turbo Tower Compacto 8,6 Litros, Freidora de Aire con Revestimiento Cerámico sin PFAS ni Teflon, Airfryer de Doble Cesta Vertical con Turbo Blaze, 6 Funciones, Recetas en App, 2600W

El precio podría variar. Obtenemos comisión por estos enlaces

Pruebas de cocinado

La Cosori Air Fryer Turbo Tower tiene un funcionamiento bastante sencillo e intuitivo. Con un botón seleccionas la cesta y eliges tiempo y temperatura de cocinado. Lo interesante es que ambas cestas se pueden usar por separado, pero también para cocinar lo mismo, con la función match –que hace que ambas cestas funcionen al mismo tiempo y temperatura– o cocinar alimentos por separado, pero para que acaban al mismo tiempo, gracias a la función synch. 

Aunque en el manual no lo específica, las cestas tienen un funcionamiento totalmente independiente, por lo que, como nos confirma la marca, se puede usar cualquiera de ellas sin necesidad de que la otra esté siquiera dentro del aparato. Esto es bastante útil, si por ejemplo cocinas algo por la mañana y tienes una cesta en el lavavajillas: puedes usar la otra sin problemas.

La función match, además, permite usar a la vez los 8,6 litros de capacidad del aparato, en los que cabe mucha comida. En nuestra ya canónica prueba de las alitas, la Cosori Air Fryer Turbo Tower es la absoluta ganadora de entre todas las airfryer que hemos probado, pues se pueden cocinar una docena de alitas a la vez, sin necesidad de que ninguna se superponga. 

En las cestas caben sin problema una docena de alitas de pollo.

La función synch también es útil si, por ejemplo, vamos a cocinar un plato y su guarnición. Podemos ponerlo todo al mismo tiempo y la preparación que tarda menos en hacerse solo comienza a cocinarse para coincidir con el tiempo de finalización de la primera elaboración. 

El nuevo modelo de Cosori tiene seis funciones de cocinado. Según se explica en el manual, freír por aire (air fry) cocina a fuego alto y maximiza el flujo de aire para obtener alimentos crujientes, como patatas fritas y alitas de pollo y la función de asar (roast) es ideal para carnes y aves, pues los alimentos quedan más tiernos y jugosos por dentro y bien asados por fuera. 

En las pruebas que he realizado no he encontrado demasiada diferencia entre una función y otra pues, al final, se puede asar lo que sea en la función air fry, controlando la temperatura y el tiempo. Ahora bien, la función de freír por aire es bastante más potente que en otros modelos más antiguos. Por ejemplo, en mi receta de alitas, tuve que acortar el tiempo es 5 minutos, pues si no quedaban demasiado hechas. 

El resto de funciones, si tienen diferencias más acentuadas: hay función grill, ideal para gratinar o cocinar cortes finos de carne; función hornear (bake), ideal para repostería; función para recalentar (reheat), ideal para regenerar lentamente cualquier sobra; y deshidratar (dry) que hace que nuestra airfryer se convierta en una deshidratadora, una función que me resulta especialmente útil. 

Conclusión

La nueva Cosori Air Fryer Turbo Tower es, hoy por hoy, una de las airfryer más interesantes del mercado, pues logra resolver con éxito el dilema entre espacio de cocinado y envergadura del aparato. 

No es la única airfryer del mercado de tipo torre. El modelo Philips Airfryer Serie 4000 Doble cesta vertical, con 10 litros de capacidad, es similar, pero también bastante más caro: son 240 euros frente a 180. Y hay una opción más económica, de Cecotec, que sale a 100 euros, pero con una altura de 44 cm si que no cabe debajo de casi ninguna encimera (y los acabados suelen ser menos solidos).

Cosori Air Fryer Turbo Tower Compacto 8,6 Litros, Freidora de Aire con Revestimiento Cerámico sin PFAS ni Teflon, Airfryer de Doble Cesta Vertical con Turbo Blaze, 6 Funciones, Recetas en App, 2600W

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Antes de comprar una airfryer de estas características es importante medir donde vamos a colocarla, pues su altura puede ser problemática en algunas encimeras, pero si te cabe, es una grandísima opción: una airfryer sólida, potente, cómoda y con funciones realmente útiles. 

Imágenes | Miguel Ayuso 

En DAP | Recetas en airfryer

En DAP | Guía de compra de freidoras de aire

José Rodríguez, experto en Verifactu: “Los negocios más tradicionales o antiguos son los que más complicado lo tienen”

calendar_today 20.07.2026 - person  - timer ~6 Minutos

El pasado 1 de enero de 2026 debía entrar en vigor Verifactu, el nuevo sistema de facturación de la Agencia Tributaria. Empresas, autónomos, los softwares de facturación... todos llevaban meses preparándose, pero el Gobierno lo aplazó a última hora por una cuestión política y añadió aún más caos a una normativa que desde el principio ha estado marcada por la confusión.  

Para conocer más sobre todo el lío de Verifactu hemos hablado con José Rodríguez, responsable de producto en Holded y encargado de liderar el proyecto de Verifactu dentro de la compañía. 

Que viene el lobo. Como decíamos, cuando apenas quedaban semanas para su entrada en vigor, el Gobierno comunicó que Verifactu se aplazaba un año, hasta el 1 de enero de 2027. En realidad es el segundo aplazamiento de la normativa, pero fue el más llamativo por la poca antelación que se dio. José Rodríguez cree que esto ha hecho que ya no se tome en serio la normativa, un que viene el lobo que nunca termina de materializarse: "Fue un retraso que sucedió quince días antes de que fuera efectivo y esto yo creo que le da poca credibilidad y poco peso a la normativa".

Desconocimiento. Los aplazamientos han contribuido a que haya un profundo desconocimiento sobre Verifactu. Según una encuesta realizada por Holded, un 27% de empresarios admite no estar familiarizado con la normativa y  un 22% cree que entró en vigor en 2026. Hay otro hecho que ha contribuido a esta confusión y es que las comunicaciones de hacienda no son precisamente intuitivas. "La Agencia Tributaria es muy técnica, lo cual es correcto, pero a veces entiendo que para una persona que no sea tan técnica o que no entienda mucho el tema, necesita que se lo expliquen de una forma más sencilla", afirma Rodríguez.

Precisamente, la parte de explicarlo es el trabajo que desde empresas de software y asesorías han estado haciendo desde que se conoce la normativa. "Se ha delegado bastante a los softwares para que evangelicen a las empresas y los autónomos", confiesa.

Adaptarse a Verifactu. Aunque todavía queda medio año para su entrada en vigor definitiva, los softwares de facturación ya están obligados a cumplir con uno de los requisitos de la ley antifraude de la que forma parte Verifactu y es que es que, al crear una factura, ésta se bloquea y ya no se pueden modificar los datos esenciales. Según Rodríguez, este es el primer punto de fricción: "Esto ha sacado a la luz un montón de flujos de facturación que realmente no estaban cumpliendo la normativa". Muchos de esos flujos, explica, eran prácticas asentadas por costumbre más que errores conscientes: "Había clientes que creaban facturas en negativo cuando en realidad correspondía una rectificativa, o negocios que directamente editaban una factura ya emitida". 

Quién ya use un software de facturación certificado no va a notar nada cuando entre en vigor Verifactu, ya que la otra parte es simplemente su envío telemático a la Agencia Tributaria que se hace de forma automática. Sin embargo, quienes hagan facturas a mano lo van a notar más. Según Rodríguez "Los negocios más tradicionales o antiguos son los que más complicado lo tienen porque es un doble aprendizaje. No sólo Verifactu, sino la ley antifraude", pero añade que "aquellos que ya tengan algún contacto con la tecnología, creo que están están bastante a salvo en ese sentido".

El lío de la factura electrónica. En paralelo avanza otra normativa, la ley Crea y Crece, que regula la factura electrónica y tiene como objetivo el intercambio de facturas entre cliente y proveedor en un formato digital. Son dos leyes distintas que regulan aspectos distintos de la misma factura; una, su envío en tiempo real a Hacienda; la otra, su formato al circular entre empresas. José Rodríguez nos cuenta que esto ha causado aún más confusión y, de hecho, es la duda más recurrente entre los empresarios: "son dos normativas que afectan a la factura, están reguladas en dos leyes diferentes, y la gente no entiende por qué".

Aunque es algo que reclaman muchos profesionales, la Agencia Tributaria rechazó unificar ambos sistemas porque tienen objetivos distintos: el de la  factura electrónica es controlar los plazos de pagos entre proveedores y Verifactu sirve para evitar el fraude. 

A quién afecta Verifactu. La obligación alcanza a la práctica totalidad de empresas y autónomos en España, con dos excepciones territoriales y una de tamaño. Quedan fuera los negocios ubicados en País Vasco, que cuenta con su propio sistema equivalente llamado Ticket BAI, y Navarra, que también está implementando el suyo propio. Tampoco afecta a las grandes empresas que facturen más de 6 millones de euros anuales, ya que estas están sujetas a otro mecanismo de control de la Agencia Tributaria, el Suministro Inmediato de Información.

Se ha hablado mucho sobre la exención a los autónomos que hacen facturas sencillas, es decir, aquellos que no incluyen ninguna automatización o macro. Sin embargo, José nos confiesa que ni él mismo tiene del todo clara esta exención: "Hay muchos grises, ¿Qué defines como automatización, es una fórmula, una función...? ¿A la que tengas un sumatorio ya estás en en régimen de sanción? A mí no me queda claro". 

Cómo prepararte. Si no vuelven a aplazarla, que a estas alturas ya nadie se fía del todo, Verifactu entra en vigor el 1 de enero de 2027 para empresas y el 1 de julio de 2027 para autónomos. Su recomendación para aquellos empresarios o autónomos que no han hecho nada todavía es que "Si utiliza un software de facturación, que se asegure de que cumple ya con la ley antifraude para no tener problemas. Si no lo utiliza, le diría que consultando un software de facturación eh para el primero de enero estar funcionando" y añade que "Hay un montón de softwares que tienen periodos periodos de prueba gratuitos, yo consultaría eso".

No conviene relajarse por el hecho de facturar poco: "El cambio puede ser muy gordo, aunque factures muy poco al mes", advierte, porque lo que cambia no es el volumen sino el proceso. Aunque de momento no sabemos cómo de estricta será Hacienda con esto, destaca que "La multa para los clientes es de hasta 50.000 euros por año. Nosotros, como software, si no cumplimos con todos estos requisitos de la ley, podemos tener una multa de hasta 150.000 euros".

Imagen | Holded, Xataka con Magnific

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Sheinbaum rechaza que hubiera faltas de respeto durante final del Mundial 2026

calendar_today 20.07.2026 - person  - timer ~2 Minutos

La presidenta Claudia Sheinbaum Pardo rechazó que haya habido faltas de respeto por parte de los jugadores de la Selección Española y de Argentina durante la final de la Copa Mundial de la FIFA 2026 y reconoció el desempeño de la Selección Mexicana en la justa mundialista.

Durante su conferencia matutina en el Salón Tesorería en Palacio Nacional, Sheinbaum Pardo explicó que “pasaron ahí escenas como si hubiera habido alguna falta de respeto, pero en ningún momento (…) Ellos iban concentrados, unos en lo que habían vivido y que habían quedado en segundo lugar, un muy buen segundo lugar, y quienes ganaron”.

“Fue un momento normal y nosotros pues a mí me dio mucho gusto, porque no es una cosa personal, es la representación de México ante un evento donde fuimos tres países las sedes”, dijo.

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“Obviamente los jóvenes que participaron en el mundial están emocionados, están entusiasmados, están pensando en fútbol, reciben con gusto la medalla y después el premio”, agregó.

“La Selección Argentina ya es normal, natural que tenía este sentimiento de tristeza de no haber sido campeones, es lo más natural del mundo”, abundó.

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Adicionalmente, la Mandataria reconoció el desempeño de la Selección Mexicana en la justa mundialista y destacó el papel de México como sede mundialista.

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“Quiero decirle que todas y todos, desde el presidente Trump, hasta el ministro Carney, el Rey de España, quienes tuve oportunidad de platicar, todos hablando maravillas de la Selección Nacional”, expresó.

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“Las dos cosas: de que bien hizo México en la recepción del mundial, todos felicitando a la afición, la alegría con que la que se vivió, como recibimos tanto a las selecciones de otros países, como a los turistas y los aficionados, como del buen desempeño de la Selección”, relató.

“Todos me felicitaron y a través de esto les mando una felicitación nuevamente a la Selección Nacional, porque a través mío pues persona que se acercaba me decía ‘qué bien jugó la Selección Mexicana’”, añadió.

apr

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Este hombre cobró 700 pesos la hora por hacer cola. Ganó mucho dinero tras el lanzamiento del iPhone 5 y se volvió dueño de un imperio

calendar_today 20.07.2026 - person  - timer ~3 Minutos

Para muchos, hacer fila puede ser algo aburrido, tedioso o desesperante. Pero imagina que lo que usualmente se le considera una pérdida de tiempo pueda monetizarse, convertirse en un modelo de negocio y hasta transformarse en un imperio. Esta es la historia de Robert Samuel.

Verano de 2012. Tras ser despedido de su trabajo en una tienda de AT&T, Samuel publicó un anuncio en Craigslist en el que se ofreció para hacer fila durante el lanzamiento del iPhone 5. Un cliente lo contrató, pero de último minuto le canceló y le vendió el lugar a otro comprador. Cobró 700 pesos la hora.

Sin moverse de su silla. Aquella jugada inicial fue solo el comienzo de un negocio que monetiza el tiempo de espera. Primeramente, Samuel abrió una cuenta de redes sociales para ofrecer sus servicios y luego creó una empresa con el mismo fin. Más de diez años después, cuenta con cerca de 45 empleados.

Same Old Line Dudes. Bajo este nombre, Samuel lidera una plantilla de personas que ofrecen un servicio simple pero efectivo. Hacen fila para clientes que quieren apartar su lugar en eventos, entradas de un concierto o lanzamientos de productos de alta demanda.

Precios. Con un mínimo de dos horas de espera, Same Old Line Dudes ofrece su servicio entre los 25 y 40 dólares por hora. Eso sí, los cargos pueden variar. Si llueve, 3 dólares extra. 15 por esperas nocturnas. 20 en caso de solicitudes urgentes. Igualmente, las tarifas aumentan en temporadas altas.

Con sede en Nueva York, es claro que la demanda sea constante. En primera porque en una ciudad conocida por su alto número poblacional, resulta evidente que sí o sí debes hacer fila en algún lado. En segunda instancia, las tendencias en la gran urbe cambian cada semana, por lo que el negocio de Samuel ha sabido adaptarse.

Tal es el caso de Brandon Sutton, uno de los empleados de SOLD, quien hizo fila para una joven anónima que les pagó 25 dólares por hora para conseguir un lugar en la fila de la Corte Suprema de Manhattan. Sutton esperó más de seis horas desde las dos de la madrugada para el juicio de Luigi Mangione.

De hecho, la expansión es de todo tipo. Más allá de esperar durante el lanzamiento de cada iPhone, Samuel y su equipo se han hecho presentes en ventas de los Nike Air Jordan, conseguir los famosos cronuts, hasta esperar en la embajada brasileña para recoger las visas de unos clientes que fueron al Mundial de Brasil.

Incluso manejan un servicio premium que incluye la espera, compra y entrega del producto. Autodenominados como aquellos que se encargan del trabajo para que sus clientes puedan disfrutar de "cosas importantes como la vida", esta estrategia mostró que para construir un negocio rentable a veces solo se necesita de mucha... mucha paciencia.

Una versión anterior de este artículo se publicó originalmente en julio de 2025.

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Así funcionan los drones con los que se vigila el ‘Fusarium’ raza 4

calendar_today 20.07.2026 - person  - timer ~2 Minutos

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20 de julio, 2026 - 12h00

La Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad) realiza inspecciones aéreas y terrestres en los cultivos de banano para fortalecer la vigilancia fitosanitaria.

El 14 de julio, Agrocalidad informó que en Ecuador se detectó el segundo caso positivo de Fusarium oxysporum f. sp. cubenseraza 4 tropical (Foc R4T).

Fue identificado en un predio, que se encuentra en el sector El Quemado, en El Oro, colindante a la finca La Carolina, en donde se registró el primer brote de Fusarium raza 4, en el 2025.

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“Tras la confirmación del diagnóstico positivo, activamos de manera inmediata el plan de contingencia vigente para contener el brote, delimitar el área afectada y evitar la dispersión del patógeno hacia otros sitios de producción de musáceas”, indicó Agrocalidad.

Los sobrevuelos con drones les permite identificar una planta con alguna sintomatología de una enfermedad vascular dentro de la plantación, de acuerdo con la Agencia.

Explica que si en el sobrevuelo de drone encuentra una planta enferma, el equipo automáticamente toma unas coordenadas y envían a un técnico para que realice la respectiva muestra en campo.

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La semana pasada, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Juan Carlos Vega, explicó que junto con Agrocalidad y las subsecretarías técnicas han estado realizando un monitoreo técnico.

Además, que hecho sobrevuelos con drones especiales, llamados multiespectrales. “Estos drones tienen la capacidad, a través de los colores de las plantas, de identificar una planta potencialmente infectada”, dijo.

Vega señaló que, durante los sobrevuelos, identificaron una planta que presentaba todas las características asociadas a la infección y ante ello activaron los protocolos fitosanitarios para aislar también la segunda área detectada.

Asimismo, indicó que incorporaron microorganismos benéficos, una medida que ha contribuido a evitar la propagación de la plaga hacia otras zonas de Ecuador. (I)

Proyecto Compete preparará a pymes de mujeres para exportar a Canadá

calendar_today 20.07.2026 - person  - timer ~4 Minutos

En el camino hacia la firma del acuerdo comercial entre Ecuador y Canadá, este lunes 20 de julio se presentó en Quito un proyecto que capacitará a mujeres emprendedoras ecuatorianas, que dirijan pequeñas y medianas (pymes), para que puedan exportar al país norteamericano.

Se trata del programa regional andino Compete, impulsado por la Oficina de Facilitación del Comercio de Canadá (TFO, por sus siglas en inglés), apoyado por el Gobierno canadiense, del cual Ecuador forma parte junto con Colombia, Perú y Bolivia.

El proyecto fortalecerá las capacidades de las pymes de mujeres, su competitividad, acceso a mercados internacionales y crecimiento sostenible de las empresas de los sectores de alimentos, decoración y productos elaborados a mano.

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Patricio Villegas, subsecretario de Cooperación Internacional de la Cancillería, destacó que para Ecuador la cooperación internacional es clave para transferir conocimientos, dinamizar la economía, fortalecer las capacidades institucionales.

Explicó que la iniciativa Compete se apoya en una alianza en la que está involucrado ProEcuador, así como otras entidades públicas y privadas.

Villegas indicó que el programa regional se inició en 2025 y hasta el 2030 capacitará a mujeres emprendedoras del área Andina, “promoviendo modelos de negocio con estrictos criterios de sostenibilidad”, dijo.

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“De esta forma, abrimos canales comerciales directos y reducimos las brechas históricas que han limitado el crecimiento de las mujeres rurales y de sectores vulnerables”, destacó el funcionario y agregó que el proyecto permitirá que las empresas ecuatorianas adopten estándares internacionales, aceleren su transformación digital y aprovechen las cadenas globales de valor.

El subsecretario anunció que el proyecto Compete beneficiará a 280 pymes de mujeres de la región.

Ysabel Blanco, consejera política y de desarrollo, cónsul en la Embajada de Canadá en Ecuador, señaló que las empresas lideradas por mujeres enfrentan obstáculos para su desarrollo internacional, como es el financiamiento, redes comerciales, información especializada.

“Compete busca reducir estas brechas”, dijo Blanco. Para ello, el programa ofrecerá capacitación, asistencia técnica y conexiones con compradores canadienses.

La diplomática resaltó que el lanzamiento del proyecto ocurre “en un momento importante para la relación de Canadá y Ecuador”, donde los dos países avanzan hacia una mayor integración económica.

“Esperamos que muy pronto podamos anunciar la firma del tratado de libre comercio entre ambos países, una oportunidad histórica para fortalecer nuestros vínculos comerciales y crear nuevas oportunidades para empresas. Canadá ve en Ecuador un socio con enorme potencial”, describió Blanco, señalando que un acuerdo comercial brinda mejores resultados cuando las empresas están listas para aprovechar sus ventajas.

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Por la relevancia del inicio del programa, llegó a Ecuador Steve Tipman, director ejecutivo del TFO de Canadá, quien durante su intervención señaló que la misión del TFO es catalizar el crecimiento económico a través de asociaciones comerciales sostenibles e inclusivas para las pymes en países en desarrollo.

Los tres ejes del programa se concentran en información, asesoría y contacto.

“Este proyecto refleja una creencia de larga data de que el comercio puede ser una herramienta para el desarrollo cuando es inclusivo, cuando llega a empresas más pequeñas fuera de las capitales y cuando crea oportunidades para mujeres emprendedoras”, resumió.

Tipman explicó que Compete trabajará con trece instituciones de apoyo comercial en cuatro países andinos y está diseñada para beneficiar a 280 pymes de mujeres. “El propósito es claro: reducir la pobreza aumentando el bienestar económico de las pymes lideradas por mujeres en áreas rurales, remotas y desfavorecidas”, expresó.

Actualmente, el programa se encuentra seleccionando a las pymes que recibirán la formación. Para que una empresa sea escogida, las mujeres emprendedoras pueden registrarse a través de la página web: www.tfocanada.ca.

El equipo técnico evaluará y clasificará las condiciones de cada negocio para saber si cumple con lo necesario para ingresar, explicó María Isabel González, directora de programas en TFO Canadá.

González detalló que la oficina de ProEcuador se encargará de ofrecer servicios especializados a las mujeres exportadoras. El segundo ángulo será preparar a las pymes para la exportación al mercado canadiense.

Compete cubrirá a dos sectores:

• Agroalimentario: incluye a productos como cacao, café, productos frescos, frutas tropicales, productos procesados.
• Decoración del hogar: productos hechos a mano, incluyendo a los sombreros de paja toquilla.

La directora indicó que en el caso de Ecuador se apunta a beneficiar a 70 negocios liderados por mujeres, de las cuales 30 participarán en actividades y misiones comerciales.

“Esperamos registrar ventas por exportación antes de que el proyecto termine. Las mujeres tienden a compartir, a organizar, a dar a la comunidad; esa es una clave de este proyecto: al empoderarlas, ellas pueden repartir el beneficio. No solo se beneficia la pyme, sino la comunidad donde se encuentra”, observó González e indicó que la firma del acuerdo comercial entre Ecuador y Canadá contiene un apartado sobre preparación a pymes. (I)

Todos tienen la misma IA; gana el que tiene criterio

calendar_today 20.07.2026 - person  - timer ~5 Minutos

Las empresas siempre se midieron por el tamaño de su dotación, por el presupuesto de marketing o por la cantidad de sucursales de su red. Después se agregó otra variable: ¿puede o no mi empresa tener su propia app? Ahora hay un nuevo termómetro de modernidad y es este: “ya usamos inteligencia artificial”.

El problema es que muchas veces eso significa tres licencias de ChatGPT o Claude, un piloto en un área suelta y una presentación de PowerPoint con el logo de alguna Big Tech. No es estrategia. Es FOMO —Fear Of Missing Out— con factura.

Pasó muy rápido, pero este año la IA dejó de ser un experimento de laboratorio. Ahora es una herramienta que efectivamente se mete en el mail, en el CRM, en la atención al cliente, en la selección de personal, en el pricing, en el credit scoring y en la redacción de contratos. Cada vez que una empresa la usa, deja datos. Y esos datos no se quedan quietos: empiezan a clasificar clientes, a anticipar rotación, a decidir a quién se le ofrece un descuento y a quién se le cierra una puerta.

Esto no les gusta a los autoritarios

El ejercicio del periodismo profesional y crítico es un pilar fundamental de la democracia. Por eso molesta a quienes creen ser los dueños de la verdad.

Entonces, en este último tiempo, el eje viró un poco. La pregunta que se hacen las PyMEs no es si conviene “implementar IA”. La pregunta es si la organización está o no lista para que esa inteligencia tome decisiones con la basura, los sesgos y las urgencias que la empresa arrastra hace años.

Inteligencia Artificial: ocho de cada diez personas ya la usan, pero el 54% desconfía de la información que produce

Ahí aparece un concepto que suena a jerga de consultora (y lo es) pero, sin embargo, es de las ideas más serias del momento: AI readiness. No es un checklist de herramientas. Es una pregunta de madurez. ¿Tenemos datos confiables? ¿Sabemos para qué queremos la IA y para qué no? ¿En qué momentos el humano supervisa? ¿Hay responsables humanos cuando el modelo se equivoca? ¿El equipo sabe leer una respuesta o solo sabe copiarla y pegarla?

Parecen preguntas que se puede hacer cualquiera. Pero en la adopción descontrolada de la IA, si no se responden bien y no se documentan los procesos, la inteligencia artificial te puede impulsar… pero de forma descontrolada.

Hoy el mercado empuja en otra dirección. Habla de prompts como si el futuro se resolviera con la frase mágica. Cursos de “prompt engineering” en dos horas. Listas de “los 50 prompts que van a transformar tu negocio”. Como si el cuello de botella fuese la redacción de las instrucciones a la máquina y no la propia organización.

La duda como ventaja competitiva en el mundo corporativo

Hablar tanto de prompts y tan poco de alfabetización en IA es una forma elegante de no mirar el problema de fondo. Un buen prompt sin criterio es un atajo hacia una mala decisión con mejor packaging. Un mal prompt con criterio se corrige. Un equipo sin criterio, frente a un modelo que suena seguro, se vuelve peligroso: puede dejar de dudar o, peor, dejar de supervisar. Planteado así, la duda es, cada vez más, una ventaja competitiva.

La IA aprende del pasado. De lo que ya pasó en ventas, en cobranzas, en reclamos, en quién fue “buen cliente” y quién no. Si el pasado de una empresa está lleno de sesgos, de excepciones no documentadas, de planillas sucias y de decisiones a dedo, el modelo no va a inventar un futuro virtuoso. Va a escalar el pasado. Más rápido. Más barato. Con la autoridad falsa de un dashboard.

Eso es lo que muchas compañías todavía no saben: la IA no limpia el negocio. Amplifica lo que el negocio ya es. Si los datos están rotos, el modelo va a predecir mal. Si nadie audita, la predicción se vuelve dogma. Si el incentivo es “mostrar que usamos IA”, se van a automatizar procesos que nadie se animaba a cuestionar.

Hay otra ilusión, más seductora todavía: la de que la ventaja va a estar en tener el mejor modelo. Como si el futuro fuese una carrera de suscripciones. En cinco años —o mucho menos— una gran parte de las empresas va a tener acceso a capacidades de IA parecidas. Modelos potentes, baratos, embebidos en el Excel, en el WhatsApp Business, en el ERP. Cuando la inteligencia se democratice aún más, la diferencia no va a ser quién tiene “más IA”. Va a ser quién tiene mejor criterio para usarla. Y esto va a pasar muy pronto.

Las empresas que van a sacar ventaja son las que se animan a hacer el trabajo aburrido primero: ordenar procesos, limpiar datos, definir roles, capacitar en alfabetización —no solo en prompts—, medir impacto y dejar por escrito qué decisiones nunca se delegan a una máquina.

La IA no va a salvar a la empresa desordenada. Va a hacerla desordenada a la velocidad de la luz.

Si todos vamos a tener acceso a la misma inteligencia, entonces la pregunta de negocio deja de ser tecnológica y pasa a ser casi filosófica, y por eso es más urgente: ¿la diferencia entre las empresas va a ser la tecnología… o el criterio para usarla?