Los nuevos hoteles en México con Llave Michelin

calendar_today 03.10.2026 - person  - timer ~8 Minutos

La Guía Michelin es conocida por galardonar los mejores restaurantes del mundo con 'estrellas'. Pero, ¿sabías que también lo hace con los hoteles, a través de 'llaves'?

Esta iniciativa nació en 2024 y, hasta hace pocos días, 86 alojamientos de México contaban con 1, 2 o incluso 3 llaves; ahora, la lista se amplió el pasado 18 de septiembre, cuando se dio a conocer la presentación global de 2026.

Las principales novedades fueron 12 nuevos hoteles, la mayoría condecorados con una llave, aunque hay uno que se llevó dos.

Comenzamos al sur de la Zona Hotelera de Cancún, en Punta Nizuc, destino con manglares y arrecifes coralinos. Ahí está Nizuc Resort & Spa, premiado por la Guía Michelin con 1 llave.

En Punta Nizuc, este hotel es uno de los más lujosos del Caribe mexicano. Foto: Preferred Hotels & Resorts

Alejado del bullicio, en una zona donde los astrónomos mayas solían observar el cielo, este complejo ofrece 274 suites y villas privadas, algunas con infinity pool y terrazas con vista al mar.

Tiene acceso a playas de fina arena blanca.

[Publicidad]

Puedes elegir entre 6 restaurantes de especialidades mexicanas, peruanas, mediterráneas y asiáticas. También tiene dos albercas, canchas de tenis, el Nizuc Spa by Espa y diversas actividades acuáticas.

Tarifas por noche para 2 personas desde $10,000 pesos, aproximadamente.

A una calle del icónico Paseo de Montejo de Mérida en Yucatán, el hotel boutique Diez Diez Collection ocupa una antigua casona remodelada, con un estilo que combina aspectos clásicos y contemporáneos. Esta propieda fue reconocida con 1 llave.

[Publicidad]

A pesar de ser pequeño, el hotel fue reconocido por la Guía Michelin. Foto: Diez Diez Collection

Cuenta con 8 habitaciones, algunas con bañeras y/o terrazas; un rooftop equipado con una infinity pool y el bar DZ, así como el restaurante Fronto, con platillos inspirados en la cocina yucateca.

La propiedad se encuentra en remodelación y reabrirá el 1 de noviembre de 2026.

En el pueblo mágico de Tulum, muy cerca de la Reserva de la Biósfera Sian Ka’an, el hotel boutique Sana Tulum fue premiado con 1 Llave Michelin.

[Publicidad]

Entre la vegetación, se percibe una atmósfera de estilo marroquí, con su arquitectura tipo riad, con arcos dorados de madera, linternas y jardines.

Este hotel con 1 llave Michelin tiene un estilo marroquí. Foto: Sana Tulum Beachfront Boutique Hotel

Ofrece acceso directo a la playa; 24 habitaciones decoradas con elementos marroquíes y piscinas privadas, algunas con terraza que ofrecen vistas al Caribe; un restaurante de gastronomía mexicana-mediterránea; un rooftop con alberca y bar.

Tarifas por noche para 2 personas desde $5,700 pesos.

[Publicidad]

Muy cerca de Sama, La Zebra es otro de los hoteles del pueblo mágico de Tulum que recibieron 1 llave de la Guía Michelin.

A pie de playa, sus 50 habitaciones y ‘casitas’ muestran un estilo contemporáneo que se mezcla con elementos tradicionales, como los techos de palma. Todas disfrutan de vistas al Caribe, balcones y, las más lujosas, de una piscina privada.

Panorámica de la playa en el hotel La Zebra. Foto: La Zebra Hotel

Tiene spa, un restaurante baja-med, un sports bar y otro bar en la playa; su menú de actividades brinda catas de vinos mexicanos, clases de tortillas, salsas y ceviche y sesiones de pintura.

[Publicidad]

Tarifas por noche para 2 personas, desde $2,000 pesos.

También en el pueblo mágico de Tulum, un poco más cerca del centro, NABOA Hotel también recibió 1 Llave Michelin.

Inmerso en la selva maya, sus 10 habitaciones de estilo contemporáneo se inspiran en la geometría sagrada y la artesanía mexicana. Están equipadas con baños interiores y exteriores, bañeras y terrazas privadas.

[Publicidad]

La propiedad tiene solo 10 habitaciones. Foto: Naboa Hotel Tulum

Su restaurante es de especialidades internacionales y mexicanas. Cuenta con un bar, sesiones de yoga y sound healing, masajes y clases de barre.

Tarifas por noche para 2 personas desde $2,000 pesos.

En la exuberante y paradisiaca isla Holbox, muy cerca de la playa homónima, los bungalows de concreto, paja y madera del hotel boutique Casa Las Tortugas Petit Beach Hotel & Spa recibieron 1 Llave Michelin.

En isla Holbox, este es uno de los hoteles más lujosos. Foto: Hotel Casa Las Tortugas

De ambiente desenfadado y enfocado en la desconexión, cuenta con 24 suites y habitaciones de estilo rústico-moderno; algunas están frente a la playa y otras tienen terrazas con piscina.

El hotel dispone de una tienda boutique, un spa, actividades acuáticas, 2 restaurantes de cocina mediterránea-mexicana y japonesa, y el bar de mixología Luuma.

Tarifas por noche para 2 personas desde $6,000 pesos.

A unos 40 minutos al sureste de Mérida, en medio de la espesa selva yucateca, Galopina, con 1 llave de la Guía Michelin, es un hotel boutique de estilo moderno y de ambiente tranquilo e íntimo.

El hotel se encuentra a las afueras de Mérida, inmerso en la selva. Foto: Galopina

Solo tiene 5 suites, todas con terraza privada, hamacas y vista a la naturaleza. Tiene una alberca, servicios de alimentos y snacks en la habitación; el bar Honesty; y ofrece paseos de avistamiento de aves de marzo a junio, y masajes.

Tarifas por noche para 2 personas desde $4,200 pesos.

Sobre la colina más alta de San Miguel de Allende se encuentra el Hotel Amatte, el cual fue premiado con 1 llave.

Fue diseñado por el arquitecto japonés Shinji Miyazaki bajo la filosofía wabi-sabi, en un recinto atemporal y sobrio, repleto de vegetación endémica.

Por su ubicación, en este hotel se aprecian lindas vistas de la Ciudad Patrimonio. Foto: Hotel Amatte San Miguel de Allende

Cuenta con 29 suites, villas y estudios con decoración pulcra y colores neutros que evocan el Mediterráneo.

Además, tiene su propio spa, 3 restaurantes (de cocina BajaMed, mariscos y de birriamen), un bar de mixología, un whisky lounge; un tasting room de la tequilera Casa Dragones y una terraza con vistas a la Ciudad Patrimonio.

Tarifas por noche para 2 personas desde $5,700 pesos.

A tan solo una calle de la Plaza Grande de Mérida, una villa colonial del siglo XVI se transformó en el Hotel Sevilla, galardonado con 1 llave, un hospedaje que intencionalmente muestra un aspecto antiguo y habitaciones de estilo contemporáneo.

En pleno centro histórico de Mérida, Hotel Sevilla ocupa una casona tradicional remodelada. Foto: Grupo Habita

Tiene 21 suites, algunas con vistas al jardín central, a la piscina, al centro histórico de la ciudad e incluso hacia patios privados.

Tiene un restaurante; una piscina que evoca las cisternas de las haciendas yucatecas; un bar en el jardín y un spa inspirado en las profundidades de los cenotes.

Tarifas por noche para 2 personas desde $5,700 pesos.

En el exclusivo desarrollo de Punta Mita, en Riviera Nayarit, el complejo The St. Regis Punta Mita Resort fue galardonado por la Guía Michelin con 1 llave.

Ocupando 22 hectáreas de exuberantes jardines, frente a la playa, la propiedad tiene 120 habitaciones y villas construidas con maderas y decoradas con artesanías mexicanas.

Cada una cuenta con vistas a la naturaleza o el mar y mayordomo privado; las más lujosas incluso tienen piscina privada y terraza.

Punta Mita es uno de los desarrollos turísticos más exclusivos de México. Foto: The St. Regis Punta Mita Resort

Tiene 4 restaurantes (internacional, de pescados y mariscos, mexicano y carnes a la parrilla) y un par de bares (de estilo japonés y una cantina elegante). Si buscas relajación, está el spa con diversos tratamientos y rituales.

Tarifas por noche para 2 personas desde $11,000 pesos.

El Valle de Guadalupe, en Ensenada Baja California, es la región vitivinícola más importante de México. Además de viñedos, también ofrece hoteles de lujo como El Cielo Resort, un complejo reconocido por la Guía Michelin con 1 llave.

Entre plantaciones de uva se levantan sus edificios de estilo mediterráneo-californiano, los cuales albergan 95 habitaciones y villas, algunas con terraza, tina de hidromasaje. jacuzzi, cava de vino, chimenea y jardín privado con fogatero.

Además de hospedarte en sus villas de estilo californiano, puedes solicitar paseos por el viñedo y otras experiencias. Foto: El Cielo Winery & Resort

Ahí mismo hay un par de restaurantes (fusión Baja-Yucatán y de temporada). Además, se puede recorrer el viñedo a pie, en carreta, en carrito de golf o bicicleta, entrar a la cava subterránea, organizar catas en una terraza, hacer ensambles de vinos y cenas en la enoteca.

Tarifas por noche para 2 personas desde $7,000 pesos.

De vuelta en San Miguel de Allende, el octavo hotel premiado por la Guía Michelin es el Rosewood, un lujoso resort de estilo hacienda colonial que, por cierto, fue el único de este año en recibir 2 llaves.

Sus 67 habitaciones y suites poseen detalles inspirados en la arquitectura novohispana, amenidades modernas, muebles artesanales y ventanas o terrazas con vistas a distintos puntos de la propiedad o de la Ciudad Patrimonio.

Con vistas al centro de San Miguel, el hotel es parte de una de las marcas más reconocidas y lujosas en el mundo. Foto: Rosewood San Miguel de Allende

Además, el hotel ofrece dos albercas (una con jacuzzi); el spa Sense; un restaurante tipo farm to table y otro mexicano; un rooftop con platillos mediterráneos y un speakeasy de tequila, mezcal y licores.

Tarifas por noche para 2 personas desde $17,000 pesos.

Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza. Suscríbete aquí: https://www.eluniversal.com.mx/newsletters

Te puede interesar

The 50 Best Hotels revela los 100 mejores: 3 hoteles son de México

Qué hacer si tu hotel no cumple con lo pactado: Profeco

Cuál es el hotel mejor calificado en México, según Tripadvisor